(ZMP) – Die Unternehmen des Gastgewerbes in Deutschland haben im April 2008 nominal 0,7 Prozent mehr und real 1,7 Prozent weniger umgesetzt als im April 2007. Im Vergleich zum März 2008 wurden nach Angaben des Statistischen Bundesamtes nominal 0,9 Prozent und real 0,6 Prozent mehr abgesetzt. Verglichen mit dem Vorjahresmonat wurde in zwei von drei […]

(lid) – Der US-Agrarkonzern Bunge will über einen Aktientausch im Wert von 4,8 Milliarden US-Dollar den amerikanischen Konkurrenten Corn Products International schlucken. Das fusionierte Unternehmen werde mit 32.000 Mitarbeitern in 40 Ländern aktiv sein, teilten beide Firmen gemäß der Nachrichtenagentur SDA am Montag, 23. Juni mit. Bunge ist bereits einer der weltgrößten Verarbeiter für Getreide- […]

(lid) – Minister, Wissenschaftler und Agrarexperten wollen in Nairobi gemeinsame Richtlinien für eine „grüne Revolution“ in Afrika ausarbeiten. Unabhängigkeit und Souveränität seien leere und hohle Begriffe, wenn Staaten nicht in der Lage sind, ihre Bürger zu ernähren, betonte der kenianische Landwirtschaftsminister William Ruto am Montag, 23. Juni zu Beginn der dreitägigen Fachtagung. In Afrika hinke […]

(ZMP) – Bei der steigenden Milchanlieferung im ersten Quartal von 2008 in der EU wurden auch mehr Milchprodukte produziert. Ãœberdurchschnittlich stark wurde die Erzeugung von Butter und Milchpulver ausgeweitet. Bei Butter nahm die Produktion um 5,1 Prozent auf 502.000 Tonnen zu. Die Magermilchpulverproduktion stieg um 7,3 Prozent auf 259.000 Tonnen. Bei Vollmilchpulver legte die Erzeugung […]

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(ZMP) – Die türkische Milchwirtschaft besitzt hohen Rationalisierungsbedarf. Sowohl in der Erzeugung wie auch in der Verarbeitung dominieren immer noch kleine, teilweise offiziell nicht registrierte Betriebe. Auf insgesamt 1,75 Millionen Milchviehbetrieben in der Türkei werden rund 4,2 Millionen Kühe gehalten. Um eine quantitative und qualitative Steigerung der Milcherzeugung zu erreichen, werden staatliche Fördergelder für die […]

Frankfurt (lme) – Das Chemie- und Biotechunternehmen BASF SE will vor dem Hintergrund der Schwierigkeiten bei der Zulassung der Genkartoffel „Amflora“ in Europa seine Forschungsstrategie im Geschäftsfeld grüne Gentechnik neu ausrichten. Das Unternehmen werde künftig auf rein europäische Forschungsprojekte verzichten und nur noch erforschen, was sich auch international umsetzen lasse, sagte das zuständige Vorstandsmitglied Stefan […]

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(ZMP) – Die unwetterartigen Regenfälle in den USA haben in Teilen des mittleren Westens zu Ãœberflutungen geführt. Besonders stark betroffen waren die Bundesstaaten Iowa, Wisconsin, Missouri, Illinois und Indiana, die zu den wichtigsten Anbauregionen für Mais und Sojabohnen gehören. Damit verbunden sind zunehmende Hinweise auf großflächige Schädigungen der Pflanzen und erhebliche Ertragseinbußen. Ersten, zweifellos noch […]

(ZMP) – Die Nachfrage nach Rotfleisch blieb in den ersten vier Monaten des Jahres 2008 unter dem Niveau des Vorjahres. Das frühe Osterfest brachte weniger Impulse als sonst und im April begann die Grillsaison im Vergleich zum sommerlichen April 2007 recht spät. In den ersten vier Monaten dieses Jahres lag die Nachfrage nach Rotfleisch um […]

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Düsseldorf (lme) – Das NRW-Verbraucherschutzministerium warnt vor dem Verzehr des französischen Weichkäses mit dem Namen „Brie de Meaux“ (Weichkäse aus Rohmilch, 45% Fett i.Tr.). Bei diesem Käse wurden im Rahmen von Eigenkontrollen des Herstellers Listeria monocytogenes nachgewiesen. Diese Bakterien können zu Entzündungen des Zentralnervensystems und bei Schwangeren infolge einer Infektion des Fetus zu Tod- oder […]

(ZMP) – Die Milchanlieferungen in Deutschland werden im Juli wie immer saisonbedingt zurückgehen, auf die Produktion von Milchfrischprodukten wird sich dies aber nicht nachteilig auswirken. Im Gegenteil: Die Erzeugung von Milch und Buttermilch, Joghurt und Kefir wird im Sommer sogar ausgeweitet, weil das Interesse der Verbraucher an diesen Milchfrischprodukten im Sommer üblicherweise zunimmt, vor allem […]

(ZMP) – Bei trockener Witterung dürfte die Getreideernte Anfang Juli in Deutschland und anderen wichtigen Erzeugungsregionen Mitteleuropas beginnen. Vielfach werden Ertragseinbußen erwartet. Das Wetter in den Anbauregionen weltweit dürfte die Entwicklung der Getreidepreise noch maßgeblich beeinflussen. Die Angebotsprognosen aus den südlichen und westlichen EU-Ländern sind aufgrund des relativ günstigen Vegetationsverlaufes überwiegend positiv, in Skandinavien und […]

(ZMP) – Bei den edlen Rinderteilen wie Filets, Rumpsteak und Hüftfleisch ist das Angebot knapp. Brasilen darf kein Rindfleisch mehr in die EU einführen und aus Argentinien kommt deutlich weniger Ware. Nun greifen viele Vermarkter auf deutsches Rindfleisch zurück. Durch das knappe Angebot stiegen die Preise für deutsche Ware. So kosteten Jungbullen-Roastbeefs am Berliner Fleischgroßmarkt […]

Berlin (aho/lme) – Mehrere Studien zur Sarkosporidieninfektion bei Schweinen haben ergeben, dass Schweine insbesondere bei Freilandhaltung stark mit Sarkosporidien infiziert sein können. Sarkosporidien sind Einzeller, die in den Zellen, vor allem im Muskelfleisch, von höheren Tieren parasitisch leben. Vor diesem Hintergrund hat das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) eine Bewertung der Sarkosporidien – Infektion beim Schwein […]