(aho/lme) – Der Begriff Dioxin bezeichnet eine große Chemikalienfamilie. Es sind polychlorierte aromatische Verbindungen mit ähnlicher Struktur und ähnlichen chemischen und physikalischen Eigenschaften. Sie werden nicht vorsätzlich erzeugt, sondern bilden sich als Nebenprodukt chemischer Reaktionen, die das gesamte Spektrum von natürlichen Ereignissen wie Vulkanausbrüchen und Waldbränden bis hin z …

Mainz (aho/lme) – „Die Untersuchungsergebnisse von Kaolinit-Tonen aus Tongruben in Rheinland-Pfalz, die an einen niederländischen Kartoffelverarbeitungsbetrieb geliefert wurden, liegen nun vor“, teilte die Sprecherin des Landwirtschaftsministeriums, Dörte Büchel, heute in Mainz mit. Die Dioxinanalysen der beiden Proben haben ergeben, dass das Kaolinit 173 bzw. 2 156 Nanogramm pro Kilogramm enthält …

Boston (aho/lme) – Eine Metaanalyse von zehn Kohortenstudien bestätigt, dass ein erhöhter Milchkonsum mit einer geringeren Darmkrebshäufigkeit (distales Kolon und Rektum) korreliert. Dies berichtet ein internationales Autorenkollektiv in der Fachzeitschrift „Journal of the National Cancer Institute“. Ein ähnlicher Trend konnte auch für die Kalziumaufnahme errechnet werden. Eunyoung Cho, Stephan …

Freising (lme/aho) – Hochdosierte Gaben von Vitamin C (Ascorbinsäure) begünstigen die ungehemmte Teilung von Darmkrebszellen. Dies berichten Wissenschaftler der Abteilung für Lebensmittel und Ernährung der Technischen Universität München in Freising im Fachjournal „Carcinogenesis“. Die Ursache sehen die Forscher in den antioxidativen Eigenschaften des Vitamins. Uwe Wenzel, Alexander Nickel, Sabin …

Chapel Hill (lme) – Der Verzehr von Obst und Gemüse soll nach einer weit verbreiteten Vorstellung aufgrund seines Gehaltes an sogenannten sekundären Pflanzeninhaltsstoffen vor Krebs im Kopf – und Halsbereich schützen. An dieser Theorie melden jetzt erneut Wissenschaftler begründete Zweifel an. In einer Fall-Kontroll-Studie, die in der Fachzeitschrift „Carcinogenesis“ konnte die Theorie nicht best …

(lid) – Russlands Veterinärbehörden haben ein Importverbot für lebende Tiere, Fleischprodukte und Futter aus den beiden spanischen Provinzen Andalusien und Extremadura sowie aus Peru erlassen. Der Grund für das Importverbot für Produkte aus Peru ist der Ausbruch der Maul- und Klauenseuche in dem südamerikanischen Land. Russland will allerdings weiterhin Fisch aus peruanischen Provinzen importieren …

München (aho/lme) – Der Krebs erregende Stoff Dioxin ist bei weitem nicht so gefährlich wie angenommen, meint der Lebensmittelchemiker Udo Pollmer, Leiter des europäischen Instituts für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften. Das als Supergift bekannte Dioxin sei ein Naturstoff und befinde sich deshalb zwangsläufig in der Nahrungskette, kommentierte Pollmer den aktuellen Futtermittelskandal im …

L P D – In diesem Jahr haben Deutschlands Bauern eine Rekordernte beim Getreide eingefahren. Das sehr gute Ergebnis verdanken sie nach Angaben des Landvolks Niedersachsen fast ausschließlich höheren Hektarerträgen, während sich die Anbaufläche kaum verändert hat. Sie stieg gegenüber dem vergangenen Jahr nur um 1,3 Prozent auf 6,462 Millionen Hektar (ha), während sich der Ertrag um 26,7 Prozent au …

München (aho/lme) – Proben von Kartoffelschalen, die von einem bayerischen Kartoffelverarbeitungsbetrieb als Schweinefutter an 27 landwirtschaftliche Betriebe in Bayern geliefert worden waren, weisen nur Dioxingehalte deutlich unter dem futtermittelrechtlich vorgeschriebenen Höchstwert für Futtermittel pflanzlicher Herkunft von 0,75 ng / kg Futtermittel auf. Für Kartoffelschalen unmittelbar aus de …

Berlin (lme/aho) – Nahrungsmittel sollen im Interesse von Verbrauchern künftig „vom Acker bis zum Teller“ kontrolliert und überwacht werden. Dieses Ziel verfolgt laut einem Bericht des Pressedienstes der Deutschen Bundestages ein Gesetzentwurf der Bundesregierung zur Zusammenführung des Futter- und Lebensmittelrechts (15/3657), dem die Koalitionsmehrheit im Verbraucherschutzausschuss am Mittwochv …

Hoofddorp/Eschborn (lme) – „McCain Kartoffelprodukte sind sicher für den Verzehr!“ Dies teilte das Unternehmen am Montag der Presse mit. Laut McCain wurde dies durch die Ergebnisse einer Analyse bestätigt, die das Eurofins GfA Labor in Münster durchgeführt hat. McCain führt weiter aus: Eurofins ist akkreditiert vom Deutschen Akkreditierungs-Rat, Analysen von Dioxinen und verwandten chemischen Ko …

(lid) – Die EU-Kommission unternimmt am 29. November einen ersten Anlauf, um mehrere nationale Gentechnik-Importverbote zu kippen. Die Brüsseler Behörde wird den im zuständigen EU-Regelungsausschuss vertretenen nationalen Experten die Aufhebung der Einfuhrverbote von drei gentechnisch veränderten Maissorten vorschlagen. Falls das Gremium zustimmt, müsste Österreich erstmals einen gentechnisch verä …

Boston (lme) – Obst und Gemüse schützen zwar das Herz, aber nicht generell vor Krebserkrankungen. Dies berichten ein Forscherteam von der Harvard School of Public Health in Boston in der Fachzeitschrift „Journal of the National Cancer Institute“. Sie hatten über 15 oder mehr Jahre die Ernährungsgewohnheiten und die Krankengeschichte von rund 72.000 Krankenschwestern und 38.000 Ärzten verfolgt. …

Brüssel/Berlin (lme) – Heute hat die EU bei der Welthandelsorganisation (WTO) einen Antrag auf Beilegung der Handelsstreitigkeiten mit Kanada und den Vereinigten Staaten gestellt. Die EU wendet sich damit gegen die Fortsetzung der Sanktionen Kanadas und der Vereinigten Staaten auf EU-Ausfuhren, die mit dem Einfuhrverbot der EU für hormonbehandeltes Rindfleisch begründet werden. Nach Ansicht der EU …

(ugo) – Eine soeben im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichte Studie ergab, dass der Verzehr von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, das Voranschreiten einer Arterienverengung bei Frauen nach den Wechseljahren verlangsamt! Damit bahnt sich in der Ernährungswissenschaft eine echte Sensation an: Bislang galten gesättigte Fettsäuren, wie sie beispielsweise in Butter, Sah …

(lid) – Die weltweiten Exporte von Rindfleisch, Schweinefleisch und Geflügel der wichtigsten Exportländer sollen 2005 auf ein Rekordhoch von 17,6 Millionen Tonnen steigen, 5,4 Prozent mehr als im laufenden Jahr. Dies schätzt laut der Agentur VWD das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) in einem neuen Bericht. Brasilien soll auf Platz eins der globalen Rindfleisch- und Geflügelexporteure bleiben. A …

Dioxinalarm in Europa: Pommes-Esser sind verunsichert. Behörden suchen fieberhaft nach Dioxin – belasteten Futtermitteln. Aber offensichtlich wird in Europa mit zweierlei Maß gemessen. Eier aus Freilandhaltung sind ganz legal mit erhöhten Mengen an Dioxinen belastet. Glaubt man niederländischen Wissenschaftlern, so liefern 26 % der in den Niederlanden nach den Prinzipien des Ökolandbaus wirtschaft …

Den Haag (aho/lme) – Erste Untersuchungen von Schweinefleischproben auf Dioxine zeigten laut einer Mitteilung des niederländischen Agrarministeriums keine Grenzwertüberschreitungen. Das Ministerium hatte 120 landwirtschaftliche Betriebe in den Niederlanden gesperrt, nachdem dort mit Dioxinen belastete Kartoffelabfälle eines bekannten Pommes-frites-Hersteller verfüttert wurden. Die Höfe sollen laut …

Eschborn (aho/lme) – Die McCain GmbH nimmt zu den Vorgängen um Dioxin-belastete Futtermittel aus der MaCain-Kartoffelverarbeitung Stellung: Wann hat McCain von einer Verunreinigung mit Dioxin erfahren? Die Kartoffelprodukte von McCain sind einwandfrei. Dies haben Untersuchungen ergeben, die die niederländischen Behörden und McCain Holland veranlasst haben. Auch das Bundesministerium für Verbr …

(ZMP) – Der Internationale Getreiderat (IGC) korrigierte Ende Oktober seine Prognosen zur Angebots- und Nachfrageentwicklung des Welt-Getreidemarktes nochmals deutlich. Insbesondere bei Grob-/Futtergetreide ist von einer höheren Erzeugung auszugehen als bisher, weil die Maisernten in Europa und Nordamerika frühere Annahmen weit übertreffen. So wird die Welt-Maisernte mit 686 Millionen Tonnen um 2 …