Stuttgart / Kehl (aho/lme) – In Kehl (Ortenaukreis) sind mit Dioxin belastete Hühnereier aus Freilandhaltung entdeckt worden. Betroffen von der Dioxinbelastung seien überwiegend kleine und mittlere bäuerliche Betriebe. Mitarbeiter des Chemischen und Veterinäruntersuchungsamts (CVUA) sind bei einer Routineuntersuchung von Lebensmitteln auf die Eier gestoßen, berichtet der SWR (Südwestrundfunk). Be …

(lid) – In den Niederlanden haben sieben Organisationen und Unternehmen in einem gemeinsamen Aufruf den Detailhandel (Einzelhandel) aufgefordert, den seit Oktober 2003 andauernden Preiskrieg einzustellen. Der zum Jahresende 2004 an die Supermärkte verschickte Appell wurde vom holländischen Bauernverband (LTO), der Stiftung Natur und Umwelt und dem Tierschutzverband initiiert. Zu den Unterzeichnern …

Dresden (lme/aho) – Die in der Bundesrepublik Deutschland gehandelten Lebensmittel zeigen bis auf wenige Ausnahmen keine auffällige Belastung durch Rückstände und Kontaminanten. Zu diesem Ergebnis kommt der kürzlich gemeinsam von Bund und Ländern vorgelegte Bericht zum Lebensmittel-Monitoring 2002. Wie das Sächsische Staatsministerium für Soziales dazu heute in Dresden mitteilte, lagen bei 2,5 % d …

(lme) – Der kritische Verbraucher hat es schon immer geahnt: Warenetiketten sprechen nicht die Wahrheit – zumindest nicht die ganze. In der Tat gibt die Zutatenliste nur in Ansätzen wieder, was sich wirklich im Lebensmittel befindet. Wie aber setzt sich die ominöse Liste zusammen, und wie wird sie „passend gemacht“? Zeit für eine bittersüße Lektion bei „Lebensmittel & Ernährung“ unter „topthema“. …

Rom (lme) – Auch in italienischen Supermärkten werden häufig Produkte aus Mais verkauft, die mit bedenklichen Mengen an Fumonisinen (Schimmelpilzgiften) kontaminiert sind. Dies berichten italienische Wissenschaftler der Universität ‚La Sapienza‘ in Rom in einer Fachzeitschrift. Sie hatten in ihre Forschungstätigkeit Maisprodukte wie Maismehl, Cornflakes und Popcorn in Läden gekauft und auf Fumon …

London (lme) – Obst ist durch seinen natürlichen Zuckergehalt genau so schädlich für Zähne wie eine vergleichbare Glukoselösung. Dies berichten britische Wissenschaftler des Guy’s King’s and St. Thomas‘ Dental Institute, der Health Protection Agency und des St. Georges Hospital Medical School (London) im Fachjournal „Caries Research“. Für die Versuche hatten Testpersonen ganze Früchte (Apfel, B …

Kopenhagen (lme) – Die populäre Behauptung, antioxidative Wirkstoffe aus Früchten und Gemüse würde oxidative Schäden an der Erbsubstanz (DNA) verhindern, hat sich wieder einmal als falsch erwiesen. Dies berichten dänische Wissenschaftler der Universität von Kopenhagen im Fachjournal „Mutation Research“. Der dreiwöchige Konsum des anthocyanreichen Saftes der Schwarzen Johannisbeere erhöhte wider Er …

(ZMP) – In Deutschland wird von Jahr zu Jahr mehr Geflügelfleisch erzeugt, und diese Entwicklung setzte sich auch im jetzt zu Ende gehenden Jahr fort. Nach amtlichen Angaben belief sich die Geflügelfleischproduktion in den ersten zehn Monaten 2004 auf knapp 840.000 Tonnen. Sie war damit um neun Prozent größer als in der entsprechenden Vorjahreszeit. An der höheren Erzeugung waren die einzelnen Ge …

Posieux (aho/lme) Agroscope Liebefeld-Posieux (ALP), die Eidgenössische Forschungsanstalt für Nutztiere und Milchwirtschaft der Schweiz, stellt in einer Pressemitteilung richtig, dass die Verfütterung von Hanf an Milchkühe keine bewiesene Verbesserung von Menge oder Qualität der Milch bewirkt. Bewiesen ist aber, dass THC aus dem Hanf in die Milch übertragen wird. Die Firma SanaSativa GmbH macht in …

Bonn / Münster (lme) – Geflügelfleisch liegt weiter im Trend. Nach aktuellen Schätzungen stieg der Pro-Kopf-Verbrauch bei Geflügelfleisch in Deutschland in diesem Jahr auf 18,5 Kilogramm und erreicht damit ein neues Rekordniveau, teilt die Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen mit. Damit lag der Konsum des weißen Fleisches höher als der von Rind- und Kalbfleisch. Davon verzehrte jeder Bundesbü …

Berlin (lme) – Zur Antwort der Bundesregierung auf die Kleine Anfrage „Natürlich in der Milch vorkommende Nucleotidsequenzen“ erklärt die Gentechnik-Expertin der FDP-Bundestagsfraktion, Christel HAPPACH – KASAN: Ob Milch von Kühen, die mit gentechnisch verändertem Futter gefüttert wurden, gekennzeichnet werden muss, ist rechtlich eindeutig geklärt. Die entsprechende EU-Verordnung sagt nein und is …

Padua / Legnaro (aho/lme) – Auch wenn Schweinen über längere Zeit Futter verabreicht wird, welches mit Mykotoxinen (Fumonisin B1) belastet ist, entstehen im Fleisch keine für den Menschen gefährliche Rückstände. Dies berichten italienische Wissenschaftler der Universität von Padua im Fachjournal „Veterinary and Human Toxikology“. Sie hatten Schweinen in den letzten fünf Monaten vor dem Schlachten …

(ZMP) – In Dänemark gab es 2004 nach dortigen Angaben etwa 6.600 Betriebe mit Milchviehhaltung, darunter 550 Betriebe, die ökologisch wirtschaften. Das entspricht einem Anteil von 8,3 Prozent. Die Zahl der Bio-Milchviehbetriebe geht jedoch seit 2000 zurück; damals gab es noch 827. Aber auch die Zahl der Milchviehbetriebe insgesamt, also einschließlich konventioneller Unternehmen, ist rückläufig. V …

L P D – Die deutsche Landwirtschaft hat in den vergangenen Jahren ihre Stellung als einer der wichtigsten Agrarproduzenten innerhalb der EU weiter ausgebaut. Nach Ermittlungen des Landvolks Niedersachsen ist Deutschland Marktführer bei der Milcherzeugung, bei der Schweinefleisch- und Kartoffelproduktion sowie bei der Rapserzeugung. Den zweiten Platz behaupten Deutschlands Bauern bei Zucker, Getrei …

(lid) – China hat im laufenden Jahr 25 Millionen Tonnen oder 6 Prozent mehr Getreide geerntet als 2003. Gründe für diese Mehrproduktion seien Steuersenkungen für den Getreideertrag und die gestiegenen Getreidepreise, zitiert Dow Jones Newswires einen Bericht der Zeitung „Beijing Morning Post“. Die Zunahme der Getreideproduktion würde dazu führen, dass das von der Regierung festgelegte Produktionsz …

(lid) – Die schweizer Migros wird ab Ende 2004 keine BSE-Tests mehr durchführen. Dieser Entscheid sei aufgrund der rückläufigen BSE-Fälle und dem vorherrschenden Preiskampf getroffen worden, zitiert die Nachrichtenagentur SDA den Migros-Sprecher Urs Peter Naef. Ausserdem hätten viele Leute das Gefühl, die Tests würden die Produkte unnötig verteuern. Laut einem Bericht von Radio DRS werde auch bei …

L P D – Die Deutschen essen von allen EU-Bürgern nahezu am meisten Putenfleisch. Bei 6,6 kg Putenfleisch pro Einwohner können nur noch die Iren mit 7,5 kg pro Kopf einen höheren Verbrauch aufweisen, teilt der Landvolk Pressedienst mit. Dabei sank der Putenverzehr im Durchschnitt der EU-15 im Jahr 2003 um 100 Gramm auf 4,5 kg pro EU-Bürger. In Deutschland wurden hingegen 200 Gramm mehr verzehrt. Au …

L P D – Niedersachsen hat im Jahr 2003 seine bundesweite Spitzenstellung als „Agrarland Nummer eins“ mit Erfolg verteidigt. Die Bruttowertschöpfung der Land- und Forstwirtschaft war mit 4,2 Milliarden Euro am höchsten im Vergleich zu allen anderen Bundesländern. Gegenüber 3,96 Milliarden Euro in 2002 konnte ein Zuwachs von über fünf Prozent erreicht werden, teilt das Landvolk Niedersachsen mit. Zw …

Berlin (lme) – Welcher Lachs ist besser: Zucht- oder Wildlachsfilets? Die Antwort scheint klar: Wildlachs! Doch genau das Gegenteil haben die Prüfer der Stiftung Warentest herausgefunden. Der Lachs von der Farm schneidet insgesamt eindeutig besser ab. Ein Filet ist „sehr gut“ – fast alle anderen sind „gut“. Unter den sieben wilden Lachsen schwimmen drei im „befriedigenden“ Mittelfeld, angeführt vo …

Bonn (ots) – Die in Ausgabe 12/2004 des Greenpeace Newsletters publizierten Aussagen zu Nitrat und Pflanzenschutzmittelrückständen im Salat zeigen, dass Meinungsmache und Effekthascherei für die Hamburger Organisation offenbar wieder einmal wichtiger sind als eine sachliche Bewertung. Salat, Obst und Gemüse gehören auch im Winter auf den Tisch der Verbraucher, die der Panikmache nicht aufsitzen …