(idw) – Interessante Ergebnisse aus langjährigen Qualitätsuntersuchungen des Brotgetreides hat die Bundesforschungsanstalt für Ernährung und Lebensmittel (BfEL) in Detmold jetzt vorgelegt. Danach ist die Belastung von Weizen und Roggen durch Blei und Cadmium in den letzten 30 Jahren erkennbar zurückgegangen. Auch Pflanzenschutzmittel-Rückstände sind trotz hoch entwickelter Analytik nur noch selten …

(lid) – In der Europäischen Union dominieren nach wie vor die kleineren Landwirtschaftsbetriebe. Der Anteil der Höfe mit weniger als fünf Hektaren landwirtschaftlicher Nutzfläche lag bei der jüngsten Erhebung 2003 bei 60 Prozent. Ausgesprochen niedrig ist dagegen der Anteil der größeren Einheiten. So bewirtschaften nur drei Prozent der Betriebe in der EU mehr als 100 Hektaren. Der Anteil dieser gr …

Bonn (lme) – Ohne weitere unappetitliche Funde ist die Schwerpunktüberprüfung aller Tiefkühlzellen, Fleischverarbeitungs – und Zerlegebetriebe sowie der Metzgereien und Frischfleischtheken im Lebensmitteleinzelhandel in Bonn abgeschlossen worden. Das teilte heute das Presseamt der Stadt Bonn mit. Die städtischen Veterinäre und Lebensmittelkontrolleure hatten nach den Gammelfleischfunden in Gelsenk …

Athen / Prag / Leioa (Bilbao) / York (aho/lme) – Erneut hat ein internationales Wissenschaftlerteam in Käse aus dem Lebensmittelhandel den Erreger der Paratuberkulose „Mycobacterium avium paratuberculosis“ (MAP) nachgewiesen. Wie die Wissenschaftler in einer Fachzeitschrift berichten, konnten sie den Erreger mittels PCR und Erregerkultur in 31.7 % von Käseproben aus Griechenland und 3.6 % von Käse …

(ZMP) – In den USA zeichnet sich nach der Rekordernte 2004 in diesem Jahr erneut ein überdurchschnittliches Ergebnis ab. In seinem November-Bericht veranschlagte das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) die Ernte auf 82,8 Millionen Tonnen, das wären nur 2,2 Millionen Tonnen weniger als im Rekordjahr 2004. Viele Farmer hatten den Anbau von Sojabohnen angesichts der niedrigen Vorjahrespreise deutli …

(ZMP) – Die deutschen Milcherzeuger haben die anteilige Garantiemenge in den ersten sieben Monaten des laufenden Quotenjahres um 0,9 Prozent überliefert. Es sind Anzeichen zu erkennen, dass man versucht, sich besser an der Quotenausstattung auszurichten. Noch aber reichen die Bremsbemühungen nicht aus, um Strafabgaben zu vermeiden. Die Milchanlieferung an die deutschen Molkereien hat sich im Zeit …

(ZMP) – Der deutsche Außenhandel mit Schweinen und Schweinefleisch floriert. Bisher wird zwar mehr Schweinefleisch ein- als ausgeführt, der Einfuhrüberschuss wird aber immer geringer. Während der Selbstversorgungsgrad 1995 noch bei 77 Prozent lag, dürfte er 2005 etwa 93 Prozent erreichen. Deutschland hat von Januar bis September dieses Jahres nach Angaben des Statistischen Bundesamtes 533.000 Ton …

Berlin (lme) – Bundesverbraucherschutzminister Horst Seehofer, Vertreter der Fleischwirtschaft und des Handels haben sich geeinigt, mehr Kontrollen durchzuführen, die Qualität der Untersuchungen zu erhöhen, ein Qualitätssicherungssystem einzuführen sowie die Unternehmen zu nennen, die gegen diese Regeln verstoßen. Das meldet das Presse- und Informationsamt der Bundesregierung. Demnach verpflichte …

Hannover (aho/lme) – Weltweit wird das meiste Rindfleisch in den USA erzeugt. Mit 11,32 Millionen Tonnen (t) Schlachtgewicht haben sie auch 2005 den Spitzenplatz behauptet. Dagegen wurde die EU mit einer Erzeugung von voraussichtlich insgesamt 7,82 Millionen t von Brasilien auf den dritten Platz verdrängt. Das südamerikanische Land hat mit jetzt 8,35 Millionen t bereits seit 2004 den zweiten Platz …

Bonn/Berlin (lme) – Als Konsequenz aus den Fleischskandalen forderte der VDKL (Verband Deutscher Kühlhäuser und Kühllogistikunternehmen) bei einem Gespräch mit Bundesminister Horst Seehofer am 8.12.2005 in Berlin eine europaweite Anzeigepflicht für Lebensmittelunternehmen, denen unsichere Lebensmittel angeboten werden. Die Behörden müssen hierüber unverzüglich informiert werden. Der Kühlhausverba …

Brüssel (lme) – „Es ist ein Ammenmärchen, dass durch die Öffnung des Agrarhandels die Lebensmittelpreise in Europa sinken. Obwohl die Getreidepreise seit den 80er Jahren um mehr als 60% gefallen sind, sind weder Bier noch Brot günstiger geworden“, so Albert Deß, agrarpolitischer Sprecher der CSU-Europagruppe im Europäischen Parlament. Auch haben die bisherigen Marktöffnungen noch keinem Entwicklun …

Berlin (lme) – Anlässlich des heutigen Krisentreffens mit der Fleischwirtschaft erklärt der verbraucher- und ernährungspolitische Sprecher der FDP-Bundestagsfraktion, Hans-Michael Goldmann: Die Zusage der Fleischwirtschaft für eine weitere Stärkung der Eigenkontrolle und Eigenverantwortung ist richtig und notwendig. Zusätzlich ist der Verbraucherschutz durch funktionierende staatliche Kontrollen …

Köln (aho/lme) – Sämtliche miniMAL-Filialen führen künftig in ihren Selbstbedienungsregalen ausschließlich Wurstwaren, die fertig abgepackt und etikettiert geliefert werden. Das Sortiment umfasst die Artikel der konzerneigenen Qualitätsmetzgerei Wilhelm Brandenburg, Frankfurt/Main, genauso wie die anderer bekannter Markenlieferanten. Das teilte heute die REWE-Zentrale mit Damit zieht das Unterneh …

Frankfurt/Main (aho/lme) – Anlässlich des 10-Punkte Sofortprogramms der Bundesregierung als Konsequenz aus dem jüngsten Fleischskandal fordert der Bundesverband Praktizierender Tierärzte e. V. (bpt) die konsequente Umsetzung bestehenden Rechts. Die Einbindung spezialisierter Tierärzte in die, von der Lebensmittelhygieneverordnung (LMHV) vorgeschriebene betriebliche Eigentrolle ist nach Auffassung …

Düsseldorf (aho/lme) – Rund 1,3 Millionen Rinder und 6,4 Millionen Schweine gab es nach vorläufigen Ergebnissen der repräsentativen Viehzählung Anfang November 2005 in Nordrhein-Westfalen. Damit verringerte sich nach Mitteilung des Landesamtes für Datenverarbeitung und Statistik binnen Jahresfrist die Zahl der Rinder um 2,2 Prozent, während die der Schweine um 2,9 Prozent anstieg. Die Zahl der Be …

Saarbrücken (aho/lme) – Anlässlich der Vorstellung der landesweiten Zwischenergebnisse einer Sonderprüfaktion „Gammelfleisch“ erklärt der saarländische Verbraucherschutzminister Josef Hecken: „In den vergangenen Wochen werden die Verbraucherinnen und Verbraucher tagtäglich mit widerwärtigen und ekelerregenden Machenschaften konfrontiert, die von den Lebensmittelkontrollbehörden aufgedeckt worden …

Hamburg (aho/lme) – In einem Interview mit der Zeitschrift stern kritisiert der neue Verbraucherschutzminister Horst Seehofer (CSU) massiv seine Vorgängerin Renate Künast (Grüne) und wirft ihr schwere Versäumnisse vor. Auf die Frage, wie die Fleischskandale so lange unentdeckt bleiben konnten, antwortet Seehofer: „Ich glaube, dass beim Verbraucherschutz in hohem Maße auch Symbolpolitik gemach …

(lid) – Experten warnen vor einem massiven Abbau von Arbeitsplätzen in der belgischen Landwirtschaft. Bis 2015 werde in Flandern die Hälfte aller landwirtschaftlichen Betriebe verschwunden sein, berichtet der belgische Rundfunk. Dies gehe aus einer Studie hervor, die am 5. Dezember in der flämischen Presse veröffentlicht wurde. Nach Angaben der Wallonischen Landwirtschafts-Föderation sei die Entwi …

Neuss (aho/lme) – Im Rahmen der derzeit laufenden Kontrollen von Tiefkühlhäusern ist im Kreis Neuss weitere Lagerware wegen Ãœberschreitens der Mindesthaltbarkeitsdaten vorläufig sichergestellt worden. Dabei handelt es sich zum einen um brasilianisches Rindfleisch, und zwar um Steaks und Filets mit den Mindesthaltbarkeitsdaten 08/2004 bzw. 01/2005, zum anderen um Lammgulasch und Lammhinterhaxen mit …

Mönchengladbach (aho/lme) – Jetzt haben Lebensmittelkontrolleure Gammelfleisch auch dort entdeckt, wo man gern von Qualität, Frische und Verbrauchervertrauen spricht. Vier Mitarbeiter des städtischen Veterinär- und Lebensmittelüberwachungsamtes Gladbach beschlagnahmten beim Fleischer-Einkauf in Mönchengladbach (Lürriper Straße 131) rund 400 Kilogramm tiefgekühltes Geflügel-, Schweine- und Rindflei …