Innsbruck (lme) – Im Debakel um die mit Stechapfelsamen verunreinigte Hofer-Bio-Hirse hat sich eine neue Wende ergeben. Wie die österreichische Agentur für Biogetreide der Tiroler Tageszeitung (TT) sagte, war die Bio – Hirse garnicht „bio“. Bei der Kontrolle der später bei Hofer zurückgerufenen „Bio Goldhirse geschält, 1000 Gramm“ der Firma Bioking Perlinger GmbH habe es Lücken gegeben, erklärte …

Klagenfurt (lme) – Der Skandal um die mit hochgiftigem Stechapfelsamen verunreinigte Bio-Hirse weitet sich aus. Wie heute, Freitag, die Kärntner Landesregierung mitteilte, sind auch in Kärnten verunreinigte Hirseprodukte aus biologischem Anbau mit giftigen Samen des Stechapfels in Umlauf gelangt. „Es handelt sich dabei nicht um jenes Hirseprodukt, das vor einigen Tagen von der Firma Hofer aus den …

Detmold / Bielefeld (lme) – Selbst mittels aufwendiger Analaysen lassen sich zwischen Bioweizen und Weizen konventioneller Herkunft keine bedeutenden Unterschiede bei der Qualität und den Inhaltsstoffen erkennen. Das berichten jetzt Wissenschaftler der Bundesforschungsanstalt für Ernährung und Lebensmittel und der Universität Bielefeld in der Fachzeitschrift „Journal of Agricultural & Food Chemist …

Köln (lme) – Die Qualität von sogenanntem Bio-Obst und – Gemüse vom Billigdiscounter oder aus dem Supermarkt ist nicht schlechter als die von Produkten aus Bio-Spezialgeschäften. Das ergab eine Stichprobe des WDR-Verbrauchermagazins „markt“ (WDR Fernsehen, 16. Oktober 2006, 21.00 Uhr), bei der Tomaten, Äpfel, Bananen und Karotten aus vier Märkten miteinander verglichen wurden. Das Obst und Gemüse …

(ZMP) – Nach einem Vorschlag der EU-Kommission soll die Bezeichnung „Kalbfleisch“ künftig nur noch für Tiere bis zu acht Monaten gelten, für das Fleisch von Rindern im Alter von acht bis zwölf Monaten wird als Verkehrsbezeichnung „Jungrindfleisch“ empfohlen. Damit will die EU-Kommission die Vermarktung von Kalbfleisch klarer regeln. Denn in einigen Ländern wird als Kalbfleisch auch das Fleisch von …

Woods Hole (aho/lme) – Werden Chlor- und Bromverbindungen in der Umwelt und in Wildtieren gefunden, so wird dies als Beleg für eine zunehmende Umweltverschmutzung durch Pestizide und Chemikalien gewertet. Das dies offensichtlich ein Trugschluss sein kann, belegen Untersuchungen zweier amerikanischer Forscher. Sie fanden in 85 Jahre altem Walöl gleich elf halogenierte Kohlenwasserstoffe. Das Öl sta …

L P D – Bei den Bundesbürgern ist der Eierkonsum leicht rückläufig, in weltweitem Maßstab verläuft die Entwicklung aber genau gegenläufig. Entsprechend dem wachsenden Bedarf hat sich die Erzeugung auf dem Globus seit 1970 verdreifacht! Insgesamt wurden im Jahr 1970 weltweit 19,538 Millionen Tonnen (t) Eier erzeugt. Bis 2005 stieg die Erzeugung rasant an und erreichte 59,434 Millionen t. Der Produk …

Neumarkt (lme) – „Investitionen in der Landwirtschaft zur Ernähungssicherung“, lautet das Motto des Welternährungstages 2006. Für Albert Deß, agrarpolitischer Sprecher der CSU-Europagruppe, wird damit unterstrichen, welch wichtige Bedeutung den Bauern bei der Versorgung der Bevölkerung mit ihrem „täglich Brot“ zukommt. Die Landwirtschaft hat die Aufgabe, langfristig die Versorgung mit hochwertige …

(lid) – Der Schmuggel von chinesischem Knoblauch kostet den europäischen Steuerzahler über 60 Millionen Euro. Diese Tatsache wird derzeit vom Europäischen Amt für Betrugsbekämpfung (OLAF) unter die Lupe genommen. Bei allen OLAF-Untersuchungen, die den illegalen Handel mit Agrarprodukten aus Drittstaaten betreffen, rangiert chinesischer Knoblauch mit 17 Fällen auf Platz drei, nur knapp hinter Zucke …

(lid) – Die Milchwirtschaft in den USA befindet sich auf Expansionskurs. Gemäss der Zentralen Markt- und Preisberichtstelle (ZMP) erhöhte sich die Milchproduktion im ersten Halbjahr 2006 im Vergleich zum Vorjahr um 4,1 Prozent auf mehr als 39,6 Millionen Tonnen. Die Molkereien verwerteten die zusätzliche Milchmenge unter anderem zur Herstellung von Butter, Käse und Magermilchpulver. So stieg die B …

Salinas (aho) – Die im kalifornischen Salinas ansässige Firma „The Nunes Company, Inc.“ ruft ihren Salat aus dem Handel zurück, da im zur Bewässerung der Felder genutzten Wasser Coli – Bakterien vom Typ O157:H7 gefunden wurden. Erst kürzlich erkrankten in den USA mehr als 200 Menschen an O157:H7 – Coli – Bakterien, die über Spinat zum Konsumenten gelangten. Mehr als 100 Patienten mussten oder müs …

(lid) – Der für Gesundheit und Verbraucherschutz zuständige EU-Kommissar Markos Kyprianou ist zurzeit in Brasilien. Er will die brasilianischen Behörden daran erinnern, dass bei Exporten in die EU ausnahmslos die EU-Vorschriften eingehalten werden müssten. Vorgängig hat das Lebensmittel- und Veterinäramt Mängel bei der Kontrolle von Lebensmittelausfuhren in die EU festgestellt, schreibt der öster …

Atlanta (lme) – In den USA wurde jetzt ein dritter Todesfall durch mit Coli – Bakterien infizierten Spinat bestätigt. Wie das CDC „Centers for Disease Control and Prevention“ jetzt mitteilte, verstarb eine ältere Frau im Bundesstaat Nebraska in Folge einer Infektion mit dem O157:H7 – Coli – Bakterium. Zuvor waren schon Todesfälle eines zweijährigen Kindes und einer Seniorin im Bundesstaat Wisconsi …

Toronto (lme) – Jetzt werden auch Fälle von Botulismus beim Menschen durch infizierten Karottensaft aus Kanada gemeldet. Wie die Gesundheitsbehörde von Toronto mitteilte, sind in Kanada zwei Menschen „sehr ernst“ an Botulismus erkrankt. Zuvor hatte die US – amerikanische Food and Drug Administration (FDA) die Konsumenten vor dem Verzehr von Karottensaft des Herstellers “ Bolthouse Farms“ gewarnt. …

Sattledt (lme) – Nach dem Rückruf vom Freitag, 6. Oktober, des Produktes „Bio Goldhirse geschält, 1.000 Gramm“ der Firma Perlinger GmbH hat die Handelskette Hofer weitere Ergebnisse vorgelegt: Die ernsthafte Gesundheitsgefährdung durch den Verzehr der Bio-Goldhirse hat sich demnach bestätigt. Bis Sonntag Nachmittag wurden weitere 187 Verpackungen mikroskopisch analysiert. Die Analysen wurden beim …

Sattledt (lme) – Die Österreichische Lebensmittelkette Hofer warnt dringend vor dem Verzehr von „Bio-Goldhirse“. In einer Packung „Bio-Goldhirse geschält, 1.000 Gramm“ der Firma Perlinger GmbH hatte das Unternehmen am 6. Oktober Verunreinigungen mit Stechapfelsamen festgestellt. Ein reklamiertes Muster habe pro Kilo Hirse 17 Stechapfelsamen enthalten. Das Produkt war seit 25. September bei Hofer i …

Boise (aho) – Wie jetzt vom Ministerium für Gesundheit und Wohlfahrt des amerikanischen Bundesstaat Idaho bestätigt wurde, ist ein zwei Jahre alter Junge an Nierenversagen durch Coli – Bakterien gestorben. Das Kind ist das zweite Opfer einer Infektionswelle, die durch Spinat ausgelöst wurde, der mit giftbildenden Coli – Bakterien vom Typ O157:H7 infiziert war. Wie die Mutter gegenüber Medienvertre …

L P D – Nicht nur in Deutschland haben die Bauern in diesem Jahr eine kleinere Ernte eingefahren. Auch weltweit bleibt die Erntemenge hinter den Erwartungen zurück. Damit spitzt sich die Getreideversorgung zu, denn der Verbrauch steigt weiter an und liegt bereits deutlich über der Erzeugung. Lediglich im Wirtschaftsjahr 2004/05 war die weltweite Getreideproduktion mit 1,64 Milliarden Tonnen (t) gr …

(ZMP) – Anders als ursprünglich erwartet wird nun für 2006 mit einem Rückgang der Milchanlieferung in der Europäischen Union gerechnet. Gestützt hatte sich die Erwartung auf erhöhte Quoten in elf der alten Mitgliedstaaten um 0,5 Prozent mit Wirkung vom 1. April 2006. Auch die Mobilisierung der Sonderreserven in den neuen Mitgliedstaaten zu Gunsten der Molkereianlieferungsquote kann nichts daran än …

Karlsruhe (lme) – In den vergangen Wochen überprüften die Lebensmittelkontrolleure des Amtes für Verbraucherschutz und Veterinärwesen im Landratsamt Karlsruhe verstärkt Tiefkühlwaren in den Verbraucher- und Supermärkten im Landkreis Karlsruhe. Hintergrund hierfür sei, so der Leiter des Amtes für Verbraucherschutz und Veterinärwesen, Dr. Klaus Joachim Thierer, eine landesweite Schwerpunktaktion des …