Frankfurt/M. (IME) – Wer dicken Kindern grundsätzlich einen „ungesunden“ Lebenswandel unterstellt, der irrt, so die neuesten Erkenntnisse aus der Kieler Adipositas-Präventionsstudie KOPS (Kiel Obesity Prevention Study). 73 Prozent der übergewichtigen bis fettleibigen (adipösen) Kinder pflegten keineswegs einen Lebensstil, den Wissenschaftler als „ungesund“ bezeichnen würden. Prof. Dr. Manfred Müll …

Berlin – Mitte (lme/aho) – Wegen des Verdachts der unsachgemäßen Lagerung und gefälschten Notifizierung beschlagnahmten Beamte des Landeskriminalamtes gemeinsam mit dem Veterinär- und Lebensmittelaufsichtsamt Mitte heute Mittag in Berlin ca. drei Tonnen Kalbs- und Geflügelfleisch aus einem LKW. Das Aufsichtsamt Berlin – Mitte hatte den Lastwagen zuvor aufgrund eines Hinweises auf den Großmarkt in …

Aurich / Bockhorn (aho/lme) – Die Polizei hat in der Gemeinde Bockhorn (Kreis Friesland) eine Schwarzschlachterei ausgehoben. Wie die „Ostfriesische Nachrichten“ unter Berufung auf die Polizei berichtet, hatte ein 45 – jähriger Mann in seinem Wohnhaus unter „chaotischen hygienischen Verhältnissen“ Schweine und Geflügel geschlachtet, verarbeitet und die Waren verkauft. Die Schlachttiere und das Fl …

(ZMP) – Das australische Getreideamt hat die Erzeugung von Wintergetreide im Wirtschaftsjahr 2006/07 auf 15,5 Millionen Tonnen veranschlagt, das entspricht einem Rückgang von 62 Prozent gegenüber dem Vorjahr. In nahezu allen Anbaugebieten litten die Pflanzen unter extremer Trockenheit. Die Weizenernte wird inzwischen auf gut 9,7 Millionen Tonnen geschätzt, das sind fast 15,5 Millionen Tonnen weni …

Søborg / Frederiksberg (aho/lme) – Das als alternatives Pflanzenschutzmittel verwendete Bakterium „Bacillus thuringiensis“ birgt bisher wenig bekannte Risiken. Dies berichteten kürzlich dänische Wissenschaftler im Fachjournal „Applied and Environmental Microbiology“. Für ihre Untersuchungen isolierten die Experten den Bacillus thuringiensis von Obst und Gemüse und untersuchten die Fähigkeit der Ke …

(lid) – Wegen der knappen Versorgung des europäischen Marktes mit Kartoffeln fehlt in Westeuropa der Rohstoff für die Produktion von Pommes Frites. Gegenwärtig werde der Import von fertigen Frites aus Nordamerika diskutiert, berichtet die Zentrale Markt- und Preisberichtsstelle ZMP. Allerdings schätzen Marktexperten die Möglichkeit als gering ein, sich gegenseitig zu helfen. Nach Aussage von Verar …

(lid) – China dürfte im Jahr 2006 deutlich mehr als 30 Millionen Tonnen Milch produzieren. Damit ist China von Platz 6 auf Platz 3 in der Reihe der Milch produzierenden Nationen aufgerückt und liegt jetzt vor Russland, Pakistan und Deutschland, wie die Zentrale Markt- und Preisberichtsstelle ZMP in Bonn meldet. Die Produktion von Kuhmilch betrug 2005 rund 27,5 Millionen Tonnen. Seit dem Jahr 2000 …

Koblenz (aho/lme) – Das Landesuntersuchungsamt in Koblenz warnt vor dem Verzehr von bestimmten Rohwürsten der Marke „Oriental Kitchen“ aus Frankreich. Ãœber das Europäische Schnellwarnsystem wurde mitgeteilt, dass mit Staphylokokken-Enterotoxin kontaminierte Rohwürste aus Frankreich auch an einen Betrieb in Rheinland-Pfalz geliefert wurden. Die am 24. Juli gelieferten Produkte wurden zwischenzeitli …

Mainz (lme) – Bei rund einem Viertel der Räucherlachsproben, die in diesem Jahr in Rheinland-Pfalz untersucht wurden, hat das Landesuntersuchungsamt Listerien-Bakterien gefunden. Bei der überwiegenden Zahl habe die Keimbelastung jedoch unterhalb des EU- Grenzwertes von 100 Listerien pro Gramm gelegen, teilte Verbraucherschutzministerin Margit Conrad am Donnerstag in Mainz mit. In zwei Proben wurd …

South Plainfield, USA (lme) – Die Restaurantkette „Taco Bell“ hat heute aus allen ihren 5.800 Restaurants in den USA Schalotten (Frühlingszwiebeln) aus dem Angebot genommen. Ein unabhängiges Labor hatte in drei Proben Coli – Bakterien vom Typ 0157:H7 nachgewiesen. In drei Bundesstaaten der USA waren mehr als 30 Personen an Lebensmittelinfektionen durch Coli – Bakterien vom Typ 0157:H7 erkrankt. Di …

Yonkers, USA (aho/lme) – Frischgeflügel in den USA ist häufig mit Erregern von Lebensmittelinfektionen infiziert und sollte deshalb vor den Verzehr sorgfältig durchgebraten werden. Diese Empfehlung geben die Verbraucherschützer von „Consumer Reports“. Die Ergebnisse werden unter dem Titel „Dirty Birds“ in der Januarausgabe der Zeitschrift veröffentlicht. Die Ergebnisse sind erschreckend: 81 Proze …

Glasgow (lme/aho) – Teuers Biogeflügel ist fettreicher, hat weniger Omega-3 – Fettsäuren und hat einen schlechteren Geschmack als Geflügel aus konventioneller Stall – oder Freilandhaltung. Dieses Ergebnis ihrer Untersuchungen publizierten Wissenschaftler der Universität von Strathclyde in der Fachzeitschrift „International Journal of Food Sciences and Nutrition“. Die Experten hatten für ihre Unter …

(lid) – Die Weltmarktpreise für Milchpulver sind in der zweiten Novemberhälfte 2006 erneut kräftig gestiegen und haben einen historischen Höchststand erreicht. Nach Recherchen der Zentralen Markt- und Preisberichtsstelle ZMP bewegten sich die Preise für Vollmilchpulver zuletzt zwischen 2.700 und 3.000 Dollar je Tonne und für Magermilchpulver zwischen 2.500 und 2.700 Dollar je Tonne. Verglichen mit …

Köln (lme) – Bei einer Untersuchung für die WDR-Redaktion „markt“ fand das akkreditierte L&S Labor in Bad Bocklet bei Fulda in Räucherlachs lebensgefährlich hohe Belastungen mit Listerien. In fünf Fällen war der so genannte Beurteilungswert, bei dem Behörden Lebensmittel aus dem Verkehr ziehen, weit überschritten, in einer Packung war dies sogar fast hundertmal der Fall. „Dieser Lachs ist direkt …

Berlin lme) – Mit rund 320 Beamten hat die Polizei am Mittwoch im Dong-Xuan-Center in Berlin – Lichtenberg (Herzbergstraße) überprüft. Ferner waren ca. 20 Mitarbeiter des Bezirksamtes Lichtenberg sowie des Hauptzollamtes für die Kontrollen in ihren Zuständigkeitsbereichen in die Maßnahmen eingebunden. Die Polizei überprüfte 69 Personen, von denen 28 wegen illegalen Aufenthalts sowie zur Identitäts …

Koblenz (lme) – Das Landesuntersuchungsamt (LUA) Rheinland-Pfalz in Koblenz warnt erneut vor potenziell gesundheitsschädlichem Weihnachtsgebäck. Es handelt sich um mit weißer Glasur überzogene Zimtsterne in einem transparenten Kunststoffbeutel mit weißem Muster und dem Aufdruck „Bäckerei Schneider (MetzBäck), Binger Straße 71, 55218 Ingelheim, Telefon 061 32-440151“. Auf der Packung ist weder eine …

Bonn (aho/lme) Ein Gutachten des Qualitäts- und Laborzentrums „muva Kempten“ kommt zu dem Ergebnis, dass die von Greenpeace vorgelegten Schlussfolgerungen hinsichtlich des Gehalts an Omega-3-Fettsäuren in Joghurt in ihren Kernaussagen „völlig falsch und für den Verbraucher irreführend“ sei. Den eifrigen Umweltschützern ist offensichtlich – bewusst oder unbewusst – ein peinlicher Rechenfehler unte …

Rostock (lme) – Der Minister für Landwirtschaft, Umwelt und Verbraucherschutz Dr. Till Backhaus (SPD) teilte in einer Pressekonferenz die Ergebnisse der Untersuchung der Proben des in der vergangenen Woche in Rostock beschlagnahmten Fischs mit. “ Die gefrorenen Fischfilets weisen Gefrierbrand, deutliche Verfärbungen und Aromaverluste auf. Sie sind erheblich wasserlässig und nicht verzehrsfähig. A …

Koblenz (lme) – In rheinland-pfälzischem Obst und Gemüse stecken keine in Deutschland verbotenen Pflanzenschutzmittel. Das ergaben Untersuchungen des Landesuntersuchungsamtes (LUA) in Koblenz. Von den 1342 in den Jahren 2005 und 2006 auf Rückstände von Pflanzenschutzmitteln untersuchten Proben von Kartoffeln, Obst und Gemüse enthielten zwar 91 Proben mindestens eine der elf in einem Bericht der U …

Paris (aho/lme) – Die Französische Polizei hat in einem Lagerhaus in Bezons nördlich von Paris 30 Tonnen verdorbenes Fleisch beschlagnahmt. Wie der Fernsehsender „France 2“ unter Berufung auf den Polizeibericht meldet, wurde das Fleisch bereits am Samstag entdeckt. Das Fleisch sollte in den Lagerhaus neu aufbereitet werden und dann auf Märkten in Paris und Umgebung an den Kunden gebracht werden. …