Neckarsulm (lme) – Der Lebensmittel-Discounter Lidl hat den französischen Käse der Marke Gruyère „Duc de Coeur“ zurückgerufen. Wie das Unternehmen jetzt in Neckarsulm mitteilte, hat das Veterinäruntersuchungsamt Krefeld in dem Scheibenkäse der französischen Firma EA. SAS den Fäkalkeim E. coli gefunden. Lidl rief die Kunden auf, den Käse in die Filialen zurück zu bringen. …

Moskau (aho/lme) – Russland hat den Import von Fleisch aus fünf Ländern untersagt. Wie die zuständige Fachabteilung des russischen Agrarministeriums jetzt mitteilte, habe im Januar die Untersuchung von 200 Tonnen Geflügel -, Rind – und Geflügelfleisch aus den USA, Frankreich, Deutschland, Brasilien und Uruguay eine Salmonelleninfektion aufgedeckt. Bereits im Verlauf des Vorjahres seien Salmonellen …

(ZMP) – Der Anteil der Eier aus Käfighaltung am Gesamtverbrauch liegt nach ZMP-Berechnungen deutlich höher als gemeinhin angenommen. Ausgangspunkt entsprechender Ãœberlegungen ist der Anteil von 43 Prozent Käfigware an den von den Haushalten gekauften Eiern – soweit die Haltungsform an Hand der Kennzeichnung auf dem Ei identifiziert werden kann. Da dies jedoch nur bei gut 80 Prozent aller Eier der …

Vechta (aho/lme) – Das NieKE (Niedersächsisches Kompetenzzentrum Ernährungswirtschaft) veranstaltet am 21. März 2007 eine Tagung zum Thema „Landwirtschaft im Spannungsfeld zwischen Lebensmittel- und Energieproduktion“. Veranstaltungsort ist die Aula der Hochschule Vechta. Auf den Märkten für landwirtschaftliche Rohstoffe sowie für landwirtschaftliche Flächen sind zum Teil dramatische Umbrüche zu …

(lid) – Vom 5. bis 7. März 2007 zeigt das britische Fernsehen BBC Three im Abendprogramm eine Show unter dem Titel „Kill it, Cook it, Eat it“ (Töte es, koch es, iss es). In jeder der drei Sendungen wird das Leben eines Tieres vom Feld bis auf den Teller gezeigt. Im Schlachthaus wird zudem ein Team bestehend aus Vegetariern und Fleisch essenden Konsumenten zugegen sein und der Schlachtung beiwohnen …

Salzburg (aho/lme) – Der Schlachthof des Raiffeisenverbandes in österreichischen Bergheim (Flachgau) wird keine Schächtung von Rindern durchführen. Das stellt Raiffeisen-Obmann Sebastian Schönbuchner gegenüber dem ORF Salzburg klar. Die Geschäftsführung des Schlachthofes habe ihm vorgeschlagen, eine spezielle Trommel für Schächtungen anzuschaffen, damit man islamische Kunden bei der Stange halten …

Frankfurt/Oder (lme) – Eine Filiale der Supermarktkette Kaufland wird seit Montag in Eisenhüttenstadt (Oder-Spree) erpresst. Nach Informationen der Märkischen Oderzeitung drohte ein unbekannter Mann in einem Brief damit, Lebensmittel zu vergiften. Die Chefin der Filiale, Liane Winkler, bestätigte gestern einen derartigen Fall. Weitere Informationen lehnte sie mit Verweis auf Ermittlungen der K …

München (lme) – 2006 war für McDonald’s Deutschland in jeder Hinsicht ein erfolgreiches Jahr. Mit einem Jahresnettoumsatz von 2,57 Milliarden Euro übertrafen McDonald’s und seine Franchise-Nehmer das Rekordergebnis des Vorjahrs nochmals um 6,2 Prozent. Wie das Unternehmen jetzt in München mitteilte, entwickelten sich die Gästezahlen ebenso erfreulich: Im Jahr 2006 konnte McDonald’s Deutschland in …

Stanford (lme) – Die tägliche Einnahme von frischem Knoblauch oder von Knoblauchpräparaten senkt nicht den Cholesterinspiegel im Blut. Das ist das Ergebnis einer Studie amerikanischer Wissenschaftler der Stanford University Medical School, die jetzt veröffentlicht wurde. Die Studienteilnehmer schluckten ein handelsübliches Knoblauchpräparat oder ein Placebo ein oder sie verzehrten eine vergleichb …

Bonn (aho/lme) – Die Debatte um den Schutz des Klimas ist gut und notwendig. Gleiches gilt aber nicht für alle Beiträge, die zum Thema publiziert werden. Jüngstes Beispiel: Eine Pressemeldung des BÖLW (Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft) vom 23.02.2007 unter der irreführenden Schlagzeile „Ökolandbau ist aktiver Klimaschutz“. Zu Recht wird zwar darauf hingewiesen, dass vor allem „Methan, das …

London (aho/lme) – Teile der Bio – Landwirtschaft belasten die Umwelt stärker und tragen mehr zur globalen Erwärmung bei als die konventionelle Produktion. Dies ist einer wissenschaftlichen Untersuchung des britischen Landwirtschaftsministeriums zu entnehmen, die jetzt veröffentlicht wurde. Dies gilt laut Report unter anderem für die Produktion von Bio – Milch, Bio – Geflügel und Bio – Tomaten. Hi …

(lid) – Die schlimme Dürre in Australien wird die Ernte in diesem Jahr drastisch reduzieren. Die Landwirte erwarten die schlechtesten Ergebnisse seit mehr als 20 Jahren, zitiert die Nachrichtenagentur SDA das staatliche australische Landwirtschaftsbüro. Die Reis-Ernte liege demnach wahrscheinlich mit 100’000 Tonnen um 90 Prozent unter der Vorjahresproduktion und auf dem Niveau der Sechzigerjahre. …

Göttingen (aho/lme) – Der Stifterverband für die Deutsche Wissenschaft hat ein Göttinger Projekt zur Erforschung der Effizienz in der Milchviehhaltung mit einem Förderpreis ausgezeichnet. Gewürdigt werden damit die Arbeiten von Dr. Sven König. Der Agrarwissenschaftler von der Georg-August-Universität untersucht mit Unterstützung der Deutschen Forschungsgemeinschaft (DFG), wie das Zuchtziel von Mil …

Ottawa (lme) – Die „Canadian Food Inspection Agency“ (CFIA) warnt die Konsumenten vor dem Verzehr von Honigmelonen aus Costa Rica, da sie mit Salmonellen kontaminiert sein könnten. Wie die CFIA mitteilt, wurden die Honigmelonen als ganze Früchte oder Stücke unter dem Markenzeichen „Dole“ im Raum Quebec vom 9. bis 16. Februar verkauft. …

London / Birmingham (lme) – Der britische Lebensmittelhersteller Bakkavor (Birmingham) Ltd ruft verschiedene Houmous – Produkte (Kichererbsenpaste) aus dem Handel zurück, nachdem bei Routinekontrollen Salmonellen gefunden wurden. Wie das Unternehmen mitteilt, sind die Salmonellen offensichtlich über infizierte Rohmaterialien in die Produktion gelangt. Betroffen sind eine Reihe von Supermarktketten …

Hannover (aho) – Die Resistenzlage der in der Veterinärmedizin bei Tieren und der Landwirtschaft, Pferden, Hunden und Katzen zur Behandlung von Infektionen eingesetzten Antibiotika und antibiotisch wirkenden Substanzen kann als ausgesprochen günstig bezeichnet werden. Dies gilt auch für Bakterien wie Salmonellen und Coli – Bakterien (Escherichia coli), die vom Tier auf den Menschen übertragen werd …

Rockville / Melville (lme) – Der us-amerikanische Hersteller von Bio – Baby – und Kleinkindernahrung „Earth’s Best“ ruft ihre vegetarische Bio – Babynahrung in Gläschen mit der Bezeichnung „Earth’s Best Organic 2 Apple Peach Barley Wholesome Breakfast (4.5 ounce jars)“ zurück. Wie der Hersteller und die FDA (Food and Drug Administration) verlauten lassen, besteht die Gefahr einer Kontamination mit …

(ZMP) – Die statistisch erfasste Eierproduktion in Deutschland lag im Oktober entgegen ursprünglicher Erwartungen mit plus 4,2 Prozent recht deutlich über Vorjahr. Der für Monatsanfang November gemeldete Legehennenbestand ging um 2,2 Prozent über den Vergleichswert hinaus. Dabei lag auch die Zahl der Meldebetriebe über Vormonat und Vorjahr bei nur geringfügig höherer Zahl der Haltungsplätze. …

(ZMP) – Die weltweite Erzeugung von Grob-/Futtergetreide fällt nach der aktuellen Schätzung des Internationalen Getreiderates (IGC) im laufenden Wirtschaftsjahr mit 968 Millionen Tonnen rund 13 Millionen Tonnen niedriger aus als im Vorjahr. Neben der deutlich niedrigeren Maisernte ist dafür der Produktionsrückgang bei Sorghum, Hafer und Roggen verantwortlich. So geht die Welt-Roggenproduktion im …

Brüssel (aho) – Folgt man den seit Januar 2006 geltendem Fleischhygienerecht, so muss bei vielen Schweinen und Rindern am Schlachthof ein Schlachtverbot ausgesprochen oder der Schlachtkörper als genussuntauglich beurteilt werden. Gemäß VO (EG) Nr. 854/2004, Anhang I, Abschnitt II, Kapitel V, Nr. 1 Buchstabe e ist das Fleisch für genussuntauglich zu erklären, wenn es von Tieren stammt, die von eine …