(ZMP) – Der Internationale Getreiderat hat in seiner April-Schätzung die Welterntemengen für Weizen leicht und für Futter-/Grobgetreide deutlich angehoben. Dennoch dürfte sich angesichts des steigenden Verbrauches an der insgesamt defizitären Situation bei den Beständen nichts ändern. Der Internationale Getreiderat (IGC) korrigierte seine Schätzung der Welt-Weizenerzeugung 2007/08 Ende April um k …

Lüneburg (aho/lme) – Nach einer Entscheidung des Verwaltungsgerichts Lüneburg dürfen Schweine, die bis zu 8 Tagen lang Futter mit geringen Mengen gentechnisch veränderter Sojabohnen gefressen haben, nicht mehr als Schweine aus ökologischem Landbau vermarktet werden (Beschluss v. 7.5.2007 – 4 B 24/07-). Ein Landwirt aus dem Gerichtsbezirk hält Schweine nach den Regeln der ökologischen Tierhaltung. …

L P D – Weltweit steht Hähnchenfleisch immer häufiger auf dem Speiseplan: In den vergangenen Jahren hat der Konsum deutlich zugenommen. Immerhin 52,90 Mio. Tonnen (t) Hähnchenfleisch wurden bereits im Jahr 2003 verbraucht. Im Jahr darauf kletterte der Verzehr auf 54,15 Mio. t und erreichte 57,43 Mio. t im Jahr 2005. Auch im vergangenen Jahr hielt die Steigerung trotz der Vogelgrippe an, wenn auch …

Wien (lme) – Ein aktueller Preistest der „Kammer für Arbeiter und Angestellte Wien“ (AK) in zehn Wiener Supermärkten bei 636 Produkten zeigt: Biolebensmittel sind um durchschnittlich mehr als doppelt so teuer als die günstigsten Lebensmittel. Sie kosten auch im Schnitt um ein Viertel mehr als gängige Markenprodukte. Der Test ergab: Biolebensmittel sind im Durchschnitt über alle erhobenen Supermär …

(idw) – Eine Studie an beinahe 15.000 Kindern zeigt, dass das Trinken von Bauernmilch Kinder vor Asthma und Heuschnupfen schützen kann. Der Konsum von roher Milch birgt jedoch ernste gesundheitliche Risiken und es bedarf weiterer Forschungen für die Entwicklung eines sicheren Lebensmittelprodukts, das einen wirksamen Schutz gegen diese verbreiteten Kinderkrankheiten bietet. Die Studie, bei der das …

Düsseldorf (aho/lme) – Einem Betrieb im Kreis Wesel wurde die Verlängerung der Zulassung als Umpackbetrieb für Fleisch verweigert, nachdem dieser Putenfleisch ausgeliefert hatte, dass zum Teil nicht mehr verzehrsfähig war. Bei Untersuchungen von Proben wurden ranziges Fleisch nachgewiesen sowie Salmonellen gefunden. Das Fleisch ist nicht in den Handel gelangt. „Wir lassen nicht zu, dass einzelne s …

Brüssel / Neumarkt (lme) – „Die Bereitstellung von Agrarrohstoffen für gesunde Lebensmittel bleibt für die Landwirte wichtigster Produktionszweig“, so Albert Deß, agrarpolitischer Sprecher der CSU-Europagruppe. „Wenn der Bioenergiebereich als weiterer Nachfrager am Marktgeschehen teilnimmt, entspricht das dem Wettbewerb im Sinne unserer Marktwirtschaft.“ Mit dieser Aussage reagiert der Agrarpolit …

Bonn (aho/lme) – Die Bundestierärztekammer (BTK) in Bonn fordert eine EU-einheitliche Kennzeichnung für betäubungslos erschlachtetes Fleisch. Dr. Ernst Breitling, Präsident der BTK, hat diese Forderung heute an die Bundesregierung, namentlich an Bundesverbraucherminister Horst Seehofer, übermittelt. Nach Auskunft der BTK besteht mittlerweile Gewissheit, dass Fleisch von Tieren, die nach religiösen …

(lid) – Die EU-Kommission plant, die Intervention für Getreide ab 2013 abzuschaffen. Eigentlich wollte die Kommission die Intervention bei Mais bereits auf das kommende Wirtschaftsjahr 2007/08 abschaffen, um die Ãœberschusssituation vor allem in den EU-Binnenländern in den Griff zu bekommen. Die Mitgliedstaaten möchten sich hingegen höchstens auf Mengenbeschränkungen für die Maisintervention in den …

Sydney / Newcastle (aho/lme) – Australische Wissenschaftler legen einen weiteren Beleg für die ursächliche Beteiligung des Bakteriums Mycobacterium avium paratuberculosis (MAP) am Krankheitsbild des Morbus (M.) crohn beim Menschen vor. Das Bakterium löst bei Wiederkäuern das Krankheitsbild der Paratuberkulose aus und kann auch in Milch, Babymilchpulver, Käse und in der Umwelt nachgewiesen werden. …

Washington (aho/lme) – In den USA wurde an Freitag die Vermarktung von 20 Mio. Hähnchen untersagt, da ihnen Futtermittel verabreicht wurden, die mit der Industriechemikalie Melamin kontaminiert waren. Jetzt sollen die drei Bundesbehörden „Agriculture Department“ (USDA, Landwirtschaftsministerium), „Food and Drug Administration“ (FDA) und die Umweltschutzbehörde (Environmental Protection Agency) g …

Fargo, ND (aho/lme) – Wissenschaftler der North Dakota State University sehen die ursächliche Beteiligung des Erregers Mycobacterium avium paratuberculosis am Krankheitsbild des „Morbus crohn“ beim Menschen als weitgehend belegt und als sehr wahrscheinlich. Die Wissenschaftler hatten für ihre Untersuchung eine Vielzahl von Studien zum Thema nach epidemiologischen Kriterien ausgewertet und ihre Erg …

Düsseldorf (aho/lme) – Von Januar bis März 2007 wurden in den nordrhein-westfälischen Schlachthöfen knapp 4,0 Millionen Tiere inländischer Herkunft geschlachtet, darunter nahezu 3,8 Millionen Schweine, 132.900 Rinder und 36.800 Kälber. Wie das Landesamt für Datenverarbeitung und Statistik mitteilt, war dabei die Zahl der geschlachteten Schweine um 10,0 Prozent und diejenige der Rinder um 1,6 Pro …

Frankfurt a.M. (aho/lme) – Erstmals seit Jahren müssen Verbraucher damit rechnen, mehr für Milch ausgeben zu müssen. Hohe Weltmarktpreise, die wegen einer global wachsenden Nachfrage und der Dürre in Australien gestiegen sind, geben Molkereien und Bauern Rückenwind in den Verhandlungen mit dem Handel. Wie jetzt die Frankfurter Rundschau (FR) berichtet, belegt ein Abschluss zwischen Handel und Molk …

(ZMP) – Im Jahr 2006 wurden weltweit erneut mehr Eier produziert. Nach der vorläufigen ZMP-Kalkulation wuchs die Welteierproduktion um knapp zwei Prozent auf 65,5 Mio. t. Damit schwächte sich das Wachstum ab, in den Vorjahren hatte die Welteierproduktion noch jährlich zwischen zwei und drei Prozent zugelegt. In China, das in den zurückliegenden Jahren überproportionale Zuwachsraten ausweisen konn …

L P D – Alle Zahlen deuten darauf hin, dass die weltweite Erzeugung von Schweinefleisch in diesem Jahr ein neues Rekordniveau erreichen wird und damit dem rasant wachsenden Verbrauch folgt. Mit 101,87 Mio. Tonnen (t) wird die Produktion in diesem Jahr nach Schätzungen des US-Landwirtschaftsministeriums die gerade vier Jahre zuvor erzeugte Menge von 92,80 Mio. t um gut neun Mio. t oder zehn Prozent …

Frankfurt (aho/lme) – Erstmals seit Jahren müssen Verbraucher damit rechnen, mehr für Milch ausgeben zu müssen. Hohe Weltmarktpreise, die wegen einer global wachsenden Nachfrage und der Dürre in Australien gestiegen sind, geben Molkereien und Bauern Rückenwind in den Verhandlungen mit dem Handel. Wie jetzt die Frankfurter Rundschau (FR) berichtet, belegt ein Abschluss zwischen Handel und Molkereie …

Bonn (lme) – Die deutschen Getreidemühlen fordern Priorität für die Lebensmittelerzeugung und einen Abbau der Subventionen für Bioenergie. Dies ist das Ergebnis einer Tagung des Verbandes Deutscher Mühlen (VDM) am Wochenende in Augsburg. Die Politik muss der Konkurrenz um die nicht vermehrbaren Ackerflächen für Nahrungs- und Futtermittelzwecke einerseits und Energiezwecke andererseits Rechnung tr …

Washington (aho/lme) – In den USA wurde jetzt auch Melamin im Futter von 30 Geflügelmast – und acht Geflügelzuchtbetrieben im US – Bundesstaat Indiana nachgewiesen. Das teilten am Montag das US – Agrarministerium (U.S. Department of Agriculture (USDA)) und die FDA (U.S. Food and Drug Administration ) mit. Nach bisherigem Kenntnisstand wurden Produktionsreste aus der Herstellung von Hunde – und Kat …

Frankfurt (lme) – Deutschlands Fleischer blicken wieder optimistisch in die Zukunft. Das belegt die zehnte Investitions- und Strukturbefragung im Fleischerhandwerk, die von der afz-allgemeine fleischer zeitung (Deutscher Fachverlag, Frankfurt am Main) durchgeführt wurde. Das durchschnittliche Investitionsvolumen hat sich im Vergleich zur letzten Befragung im Jahr 2004 beinahe verdoppelt. In den …