Essen (lme) – Das Essener Umweltamt hat am Vormittag im Zusammenhang mit dem neuesten Gammelfleischskandal in Bayern in einem Essener Döner-Betrieb 270 Kilogramm Gammelfleisch sichergestellt. Das berichtet das Regionalstudio Essen des WDR. Dabei handelt es sich um Hähnchenfleisch, das nicht zum Verzehr geeignet ist. Das sogenannte K-3-Fleisch ist zwar gesundheitlich unbedenklich, aber nicht zum Ve …

Berlin / Memmingen (lme) – Nach derzeitigem Kenntnisstand der Bayerischen und der Berliner Ermittlungsbehörden sind in der Zeit vom 19. Juli bis 12. August 2007 in vier Lieferungen insgesamt 13.967 t des umetikettieren K3-Materials vom bayerischen Wertingen nach Berlin gegangen. Das haben die bisherigen Untersuchungen der Senatsverwaltung für Gesundheit, Umwelt und Verbraucherschutz ergeben. Die S …

Berlin (lme) – Am vergangenen Freitag haben die Ermittlungsbehörden im bayerischen Wertingen 11,4 Tonnen Fleisch sichergestellt, das für den menschlichen Verzehr ungeeignet, aber nicht gesundheitsgefährdend ist. Das Fleisch der sogenannten Kategorie 3, das beim Schlachten abfällt, sollte nach Umetikettierung an einen Berliner Dönerhersteller geliefert werden. Das teilt die Berliner Senatsverwaltun …

Düsseldorf (lme) – Der ungewöhnlich milde Winter, die ausgeprägte Frühjahrstrockenheit mit ungewöhnlich hohen Temperaturen im April und Mai sowie regional unterschiedliche Niederschlagsmengen während der Wachstums- und Ernteperiode beeinflussten das Ertragsniveau der diesjährigen Getreideernte in NRW negativ. Wie das Landesamt für Datenverarbeitung und Statistik anhand vorläufiger Ergebnisse mitt …

Hamburg / Memmingen (lme) – In Bayern haben Behörden bei einer Fleischfirma mehr als elf Tonnen sogenanntes Ekelfleisch beschlagnahmt. Das berichtet jetzt die Financial Times Deutschland (FTD). Im Juli könnte vergammeltes Fleisch sogar in den Handel gelangt sein. Wie die FTD unter Berufung auf die Staatsanwaltschaft Memmingen berichte, gestand der Ehemann der Wertinger Firmenchefin, bereits im Ju …

Wiesbaden (lme) – Nach vorläufigen Ergebnissen des Statistischen Bundesamtes wurden von Januar bis Juni 2007 Milch und Milchprodukte im Wert von 2,9 Milliarden Euro aus Deutschland exportiert, das waren 20,3% mehr als im entsprechenden Vorjahreszeitraum. Mengenmäßig fiel der Anstieg mit 9,2% geringer aus. Die Zunahme ist demnach sowohl auf Mengen- als auch auf Preissteigerungen zurückzuführen. Die …

Boston (lme)– Acrylamid in Lebensmitteln erhöht nicht das Brustkrebsrisiko. Das ergab die bislang umfangreichste Studie an mehr als 100.000 amerikanischen Frauen zur Wirkung von frittierten und gerösteten Lebensmitteln. Diese Ergebnisse wurden jetzt anlässlich einer Tagung der „American Chemical Society“ in Boston vorgestellt. Studienleiterin Frau Professor Lorelei Mucci von der “Harvard School o …

Berlin (idw/BfR) – Enterohämorrhagische Escherichia Coli (EHEC) verursachen bei Menschen akute, teilweise blutige Durchfallerkrankungen. Besonders bei Kindern kann es darüber hinaus durch eine EHEC-Infektion zu einer Schädigung der Nieren bis zum Nierenversagen, dem so genannten hämolytisch- urämischen Syndrom (HUS), kommen. Als Quelle von EHEC-Infektionen sind bisher vor allem landwirtschaftliche …

Münster (aho) – Mischfuttermittel, die Wiederkäuerfette enthalten, dürfen im Kreis Warendorf an Wiederkäuer verfüttert werden. Das hat die 6. Kammer des Verwaltungsgerichts Münster in einem kürzlich ergangenen Urteil festgestellt und damit einer Futtermittelfirma aus Warendorf im Wesentlichen Recht gegeben. Die Klägerin, die Importeurin von Mischfuttermitteln ist und gleichzeitig in Warendorf eine …

Wien (lme) – Einen Betrug im großen Stil mit Freilandeiern aus dem Burgenland will der Konsumentenschutzausschuss des österreichischen Nationalrats aufgedeckt haben. Nach einem Bericht der Wiener Zeitung soll vor dem vergangenen Osterfest ein Eiergroßhändler mehr als acht Millionen Eier in Holland eingekauft, in Österreich umverpackt und dann als österreichische Freilandeier verkauft haben. Die Ze …

Hohenheim (idw) – Agrarökonom der Universität Hohenheim zeigt: Reis und Weizen mit höherem Gehalt an Mineralstoffen und Vitaminen sind effizienter und kostengünstiger als Medikamente. Zurzeit sterben in Indien jedes Jahr über 175.000 Menschen, zumeist Kinder, an Eisen-, Zink-, und Vitamin A-Mangel. Satt sein alleine reicht nicht! Ãœber die Hälfte der Menschheit leidet am so genannten verdeckten Hu …

Zürich (aho/lme) – Bis zu einem Drittel des Schweizer Bio-Fleisches gelangt als konventionelles Fleisch in den Verkauf. Das haben Recherchen der Sendung „Espresso“ vom Schweizer Radio DRS 1 ergeben. Dabei handelt es sich zumeist um Rind- und Lammfleisch. Großverteiler wie Coop und Migros sehen nur eine geringe Nachfrage bei Bio-Fleisch. Man müsse sich an den Kundenwünschen orientieren. Für die Bra …

L P D – Für die Halter von Legehennen wird es jetzt Ernst mit der Bekämpfung von Salmonellen. In allen Beständen mit mehr als 250 Zucht- oder mehr als 1.000 Legehennen gilt ab Februar kommenden Jahres eine fortlaufende Untersuchungspflicht auf Salmonellen, mit Beginn des Jahres 2009 dürfen Eier aus Beständen mit positivem Befund nicht mehr in den Verkehr gebracht werden. Für Betriebe, von denen be …

Brüssel (aho/lme) – Das Lebensmittel- und Veterinäramt der EU bemängelt in einem Inspektionsreport den Umgang mit Schlachttieren an spanischen Schlachthöfen. Zwar habe es seit 2003 Verbesserungen gegeben, aber noch immer würden Tiere nur mangelhaft oder gar nicht vor der Schlachtung betäubt. Auch der Transport von Tieren entspricht oft den europäischen Rechtsvorschriften. Hier entdeckte das Inspek …

Wallenhorst (lme) – Die Nachfrage nach Bio-Produkten kann aus einheimischer Produktion nicht gedeckt werden. Zudem sind die Produktionskosten in China, Nordafrika und Russland deutlich geringer. Und so kommen immer mehr Bio-Produkte per Schiff, Flugzeug oder LKW – Langstreckentransport aus dem Ausland. Doch das schmeckt vielen deutschen Verbrauchern nicht. Denn das Vertrauen in die ausländischen …

Wiesbaden (aho/lme) – Im ersten Halbjahr 2007 wurde in Deutschland 3,5 Millionen Tonnen Fleisch gewerblich erzeugt. Wie das Statistische Bundesamt weiter mitteilt, waren das 5,6% mehr als im ersten Halbjahr 2006. Ausschlaggebend für diesen Anstieg war die deutliche Zunahme der Schlachtmenge aus Schweineschlachtungen (+ 6,9% gegenüber dem ersten Halbjahr 2006) und der von Geflügelfleisch (+ 8,0%). …

Bonn/Berlin (aho/lme) – Im Jahre 2006 entfiel 0,7 Prozent der Einkaufsmenge an Rotfleisch auf Bio-Ware. Bei Rindfleisch lag der Anteil mit 1,7 Prozent höher, bei Schweinfleisch mit 0,5 Prozent entsprechend niedriger. Bei Geflügel war der Bio-Anteil mit 0,3 Prozent noch geringer. Das berichtet die ZMP unter Berufung auf das Projekt „Einkaufsverhalten bei ökologisch erzeugten Produkten“. Das Projekt …

(ZMP) – Bio-Fleisch hat nach wie vor kleine Marktanteile an der gesamten Fleischnachfrage, dies geht aus den Ergebnissen des Projektes „Einkaufsverhalten bei ökologisch erzeugten Produkten“ hervor. Das Projekt wurde im Rahmen des Bundesprogrammes Ökologischer Landbau durchgeführt. Für 2006 ergaben sich folgende Resultate: 0,7 Prozent der Einkaufsmenge an Rotfleisch entfällt auf Bio-Ware – bei Rindfleisch ist […]

Köln / Münster (aho/lme) – Auf Lohnmastbetrieben eines niederländischen Futtermittelunternehmens im Kreis Warendorf dürfen nach einem aktuellen Beschluss des Verwaltungsgerichtes Münster Futtermittel mit tierischen Fetten eingesetzt werden. Das meldet der WDR – Rundfunk. In Deutschland ist das Verfüttern von Tierfett verboten, nicht aber in den umliegenden EU – Mitgliedsstaaten. Einzige Auflage de …

L P D – Die Notierungen an den Getreidemärkten in den Vereinigten Staaten sind der Impulsgeber für die internationale Marktentwicklung. Im vergangenen Jahr exportierten die USA zwar nur 25 Mio. Tonnen (t) waren aber trotzdem der weltgrößte Weizenexporteur. In diesem Jahr rechnet das US-Agrarressort beim Weizen mit einer deutlich höheren Produktion als 2006. Die amerikanische Ernte wird derzeit auf …