Berlin (lme) – Erneut sind Bio-Produkte bei einer Prüfung von Stiftung Warentest durchgefallen. Diesmal traf es die Bioprodukte Kloster Toplou Natives Olivenöl extra und Biobio Natives Olivenöl extra. Sie enthielten krebserregende Weichmacher. Ebenso das Kunella Reines Walnussöl. Frei von Weichmachern waren die konventionell produzierten Produkte Steirisches Kürbiskernöl von Schallhammer sowie das …

Frankfurt (aho/lme) – Sieben Umsatz-Milliardäre, darunter fünf Schlachtunternehmen, führen das dritte Branchenranking der afz-allgemeine fleischer zeitung mit einem Gesamtumsatz in Höhe von 11,9 Milliarden Euro, an. 2006 stiegen die Umsätze bei den Top 10 um durchschnittlich 5,4 Prozent gegenüber dem Vorjahr, das Beschäftigungsvolumen nahm leicht ab auf nun 21.100 Beschäftigte. Mit erstmals mehr …

(aid) – Die Milchbauern können sich dieser Tage über steigende Preise für ihre Rohmilch freuen. Indes, die Preise werden künftig wesentlich stärker schwanken als bisher. Diesen Ausblick gab Dr. Joop Kleibeuker, Generalsekretär beim Europäischen Milchindustrieverband (EDA). Kleibeuker kennt die wirtschaftlichen und politischen Zusammenhänge und weiß, wie die internationalen Milchmärkte mit ihren vi …

Stuttgart (aho/lme) – Die in Stuttgart ansässige Feinkost- und Weinimport GmbH „Di Gennaro“ ruft wegen eine Verunreinigung mit Salmonellen die Bio-Salami „Prima Vera Bio-Salami Cacciatore“ des italienischen Bio-Produzenten „Salumificio Pedrazzoli“ zurück. Wie „Di Gennaro“ am Dienstag mitteilte, handle sich um 200-Gramm-Stücke mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 30. November 2007 und der LOT – Nummer …

Wiesbaden (lme) – Nach vorläufigen Ergebnissen des Statistischen Bundesamtes wurde von Januar bis Juli 2007 Getreide im Wert von 776 Millionen Euro nach Deutschland eingeführt; das waren 40,6% mehr als im entsprechenden Vorjahreszeitraum. Mengenmäßig fiel der Anstieg mit einem Plus von 22,2% auf 3,4 Millionen Tonnen deutlich geringer aus. Die Zunahme des Importwertes ist demnach auch auf Preisstei …

Lelystad (aho/lme) – In der EU wurde ein Dioxin-Grenzwert von 3 pg TEQ/ Gramm Fett für Eier festgelegt. Regelmäßig lassen Meldungen über erhöhte Dioxingehalte in Eiern aus Freilandhaltung aufhorchen. Niederländische Wissenschaftler der Wageningen Universität haben untersucht, welche Faktoren für die erhöhte Dioxingehalte verantwortlich sind. Für ihre Untersuchungen hatten sie Eier, Regenwürmer un …

Bonn (aho/lme) – Ein in Bayern unter dem Titel „Bayernweite Dokumentation von Antibotikaresistenzen“ durchgeführtes Resistenzmonitoring belegt eine entspannte Resistenzlage bei Antibiotika in der Veterinärmedizin. Wie der Bundesverband für Tiergesundheit (BfT) jetzt in Bonn erläuterte, war das Ziel des Projektes, Aussagen über die aktuelle Resistenzsituation ausgewählter Krankheitserreger in Human …

L P D – In den ersten fünf Monaten des laufenden Garantiemengenjahres für Milch (1.4. bis 31.3.) haben die deutschen Landwirte ihren Molkereien etwas mehr Rohstoff zur Verfügung gestellt als im Vorjahr. Insbesondere die Fettgehalte lagen wieder etwas höher, so dass sich nach Mitteilung des Landvolk-Pressedienstes gegenüber dem Vorjahreszeitraum eine etwas höhere Quotenausnutzung ergibt. Mit 98,5 P …

L P D – Mit Schaffleisch kann sich Deutschland nur ungefähr zur Hälfte selbst versorgen, die andere Hälfte des Bedarfs muss durch Importe gedeckt werden. Trotzdem befindet sich die Schafhaltung in Deutschland weiter auf dem Rückzug. Allein seit dem Jahr 2000 ist die Zahl der Schafe um gut zehn Prozent gesunken. Laut den Ergebnissen der Viehzählungen jeweils im Mai wurden damals 2,74 Millionen Scha …

Stuttgart (aho/lme) – Wie das Ministerium für Ernährung und Ländlichen Raum am Donnerstag (4. Oktober) in Stuttgart mitteilte, hat die Firma Fromage de Bellelay den Halbhartkäse aus Rohmilch “ Tête de Moine „, „am 24.07.2007 verpackt und bis 22.10.2007 zu verkaufen“, zurückgerufen, da bei einer amtlichen Untersuchung bei diesem Käse verotoxinbildende Escherichia coli (VTEC) gefunden worden waren. …

Madrid (lme) – Die spanische Behörde für Lebensmittelsicherheit „AESAN“ (Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición) nimmt zwei Instant-Teesorten (Kamille und Fenchel) der Firma Blevit Digest vorsorglich vom Markt, da in den Produkten Spuren von Botulinumtoxin gefunden wurden. Die Tees sollen bei Babys und Kleinkindern Verdauungsprobleme „lindern“, so die „AESAN“ in einer Presseinformat …

Jena (aho/lme) – Freie Sauerstoffradikale – so genannte „reaktive Sauerstoff-Spezies“ (engl.: reactive oxygen species, ROS), bisher vor allem als Zellgifte und Auslöser gefährlicher Krankheiten wie Arteriosklerose, Krebs oder Alzheimer bekannt, können nach Ansicht von Forschern aus Jena und Potsdam die Lebenserwartung erhöhen. „Diese hochreaktiven Moleküle entstehen in geringer Menge in jeder Körp …

Amsterdam (aho/lme) – Ab Ende Oktober diesen Jahres beabsichtigt die niederländische Sektion der international agierenden Fastfoodkette McDonald’s für ihre Produkte „EggMcMuffin“ and „Big Tasty Bacon“ kein Schweinefleisch mehr von unbetäubt kastrierten Schweinen zu verwenden. Wie Unternehmenssprecher Dirk van den Boogaart jetzt mitteilte, wird aus diesem Grunde Fleisch von Schweinen aus Großbrita …

Neustadt (lme) – Verstößt ein Gastwirt mehrfach gegen Bestimmungen des Jugendschutzgesetzes, so rechtfertigt dies nach einem Beschluss des Verwaltungsgerichts Neustadt den Entzug der Gaststättenerlaubnis. Im entschiedenen Fall betreibt der Antragsteller zwei Gaststätten in Neustadt an der Weinstraße. Bei verschiedenen nächtlichen Kontrollen der Stadt, u. a. um 0.45 Uhr, 1.05 Uhr und 1.20 Uhr, wur …

Berlin (aho/lme) – Biolebensmittel sind meist teuerer, schmecken aber im Allgemeinen nicht besser als konventionelle. Und ob ökologisch oder konventionell – Tops und Flops gibt es auf beiden Seiten. Zu diesem Ergebnis kommt die Stiftung Warentest in der Oktober-Ausgabe ihrer Zeitschrift test, für die sie 54 ihrer Lebensmitteltests ausgewertet hat, die zwischen den Jahren 2002 und 2007 veröffentlic …

(lid) – Die Getreideernte der 27 Mitgliedstaaten der Europäischen Union wird deutlich kleiner ausfallen als erwartet. Der europäische Getreidehandelsverband COCERAL korrigierte seine Ernteschätzung für Getreide inklusive Mais von 270,5 Millionen Tonnen auf 251,5 Millionen Tonnen.Das entspricht acht Millionen oder drei Prozent weniger als im ebenfalls ernteschwachen 2006. Dies schreibt der österrei …

(lid) – Die globale Fleischproduktion könnte bis 2016 auf rund 300 Millionen Tonnen anwachsen, prognostiziert die Organisation für Wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung (OECD).In den nächsten neun Jahren dürfte vor allem ein Drittel mehr Schweinefleisch produziert werden, zitiert die Onlineausgabe der Agrarzeitung „Ernährungsdienst“ Agra Europe London. Bei Geflügel rechnet die OECD mit ei …

Zürich (aho/lme) – Seit rund 50 Jahren gelten Nahrungsfette im Allgemeinen und gesättigte Fettsäuren im Besonderen als Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. „Ernährungsexperten“ empfehlen deshalb den Verzehr von Pflanzenölen. Tatsächlich gibt es aber nur wenige Studien, die diese sogenannte Lipid-Hypothese untermauern; die allermeisten Arbeiten hingegen fanden keinen Einfluss auf das Erk …

Trier (lme) – Die Steuerfahnder des Finanzamtes Trier haben bei ihren Recherchen den richtigen Riecher gehabt: Tonnenweise wurde in regionalen Imbiss-Betrieben Döner am Fiskus vorbei verkauft. Nun werden Steuernachzahlungen von rund 500.000 Euro fällig. Wie der „Trierer Volksfreund“ berichtet, hat in einem Fall ein Betrieb rund 40.000 Döner „schwarz“ verkauft. Das sind rund sechs Tonnen Döner-Flei …

Recklinghausen (lme) – Eine Schwerpunktaktion zur Ãœberwachung der Fleisch verarbeitenden Betriebe in Nordrhein-Westfalen hat das Landesamt für Natur, Umwelt und Verbraucherschutz (LANUV) NRW veranlasst. In diesen Tagen sind die Amtstierärzte der Kreise und Städte verstärkt in den Schlachthöfen unterwegs. Geprüft wird vor allem, ob Schlachtabfälle ordentlich getrennt werden von zum Verzehr geeignet …