Berlin (lme) – Unsere Lebensmittel kommen auf vielfältige Weise mit Atomtechnik in Berührung. Selbst der Ökolandbau kommt nicht ohne aus.
Über die kleine aber feine Rolle der Atomtechnik bei der Erzeugung und Verarbeitung von Lebensmitteln berichtet der Lebensmittelchemiker in seiner sonntäglichen Kolumne „Mahlzeit“ bei Deutschlandradio Kultur.