(ZMP) – Der Anbau von Hartweizen befindet sich in Europa wieder auf dem Vormarsch. Nachdem die Flächen in den vergangenen Jahren stagnierten bzw. teils sogar eingeschränkt wurden, motivierten kräftig steigende Preise die Erzeuger zur Ernte 2008 zu einer deutlichen Ausdehnung.
Aufgrund der klimatischen Anforderungen konzentriert sich der Anbau nahezu ausschließlich auf die Mittelmeerregion. Die Rangliste der EU-Hartweizenproduzenten wird dabei von Italien angeführt, mit deutlichem Abstand vor Spanien und Griechenland. Aufgrund des hohen Bedarfes der Pastaindustrie wird Italien aber trotz einer Flächenausdehnung um 16 Prozent auch weiterhin auf umfangreiche Hartweizenimporte angewiesen bleiben.