(ZMP) – In Zeiten steigender Lebensmittelpreise besinnen sich die Verbraucher offensichtlich wieder stärker auf das Butterbrot. Die Einkaufsmengen der Privathaushalte an Brot sind in Deutschland jedenfalls von Januar bis Mai 2008 um 2,7 Prozent gestiegen.
Brot kann als eine der nach wie vor preiswertesten Möglichkeiten der Ernährung gelten, selbst wenn auch auf diesem Sektor die Ladenpreise gegenüber dem Vorjahr gestiegen sind. Für Brot und Kleingebäck haben die Konsumenten im Juni 2008 durchschnittlich 6,2 Prozent mehr zu zahlen als vor einem Jahr. In dieser Größenordnung wurden die Ladenpreise allerdings schon im Herbst 2007 angehoben. Seit Anfang dieses Jahres haben sie sich kaum noch verändert.

Quelle und Copyright: ZMP GmbH, Bonn, http://www.zmp.de, 01.07.2008