Eier aus der Bodenhaltung werden teurer
Bonn (ZMP) – Verbraucher in Deutschland konnten Ende 2007 Bodenhaltungseier fast zum gleichen Preis einkaufen wie KĂ€figware. Erst Anfang 2008 haben sich die Preise fĂŒr Eier von Hennen aus der Bodenhaltung wieder deutlich nach oben abgesetzt. Besonders spĂŒrbar war diese Entwicklung in den DiscountgeschĂ€ften. Dort kosteten zehn Eier von Hennen aus der Bodenhaltung im Februar 2008 durchschnittlich 1,25 Euro, wĂ€hrend KĂ€figware im Schnitt fĂŒr 1,02 Euro je Paket zu haben war. Grund fĂŒr die zeitweise ungewöhnliche Preisentwicklung war, dass der LebensmittelÂeinzelhandel Eier von Hennen aus der Boden- und Freilandhaltung zumeist ĂŒber lĂ€ngerfristige LiefervertrĂ€ge mit fest vereinbarten Konditionen von den Eierpackstellen abnimmt. Deshalb blieben die Preise dafĂŒr bei den Discountern lange Zeit unverĂ€ndert. Die seit Mitte 2007 merklich gestiegenen Futterkosten konnten die Eierproduzenten jedoch zunĂ€chst nur bei KĂ€figware an den Handel weitergeben. Was fĂŒr die Verbraucher erfreulich war, brachte viele Produzenten allerdings in eine ernsthafte RentabilitĂ€tskrise.
Copyright: ZMP, 07.03.2008