Zürich (aho/lme) – Bis zu einem Drittel des Schweizer Bio-Fleisches gelangt als konventionelles Fleisch in den Verkauf. Das haben Recherchen der Sendung „Espresso“ vom Schweizer Radio DRS 1 ergeben. Dabei handelt es sich zumeist um Rind- und Lammfleisch. Großverteiler wie Coop und Migros sehen nur eine geringe Nachfrage bei Bio-Fleisch. Man müsse sich an den Kundenwünschen orientieren. Für die Branchenorganisation Bio Suisse liegt es daran, dass die Großverteiler den Absatz von Biofleisch zu wenig fördern.