Dortmund (lme) – Bio ist momentan in aller Munde. Dem trägt auch die REWE Dortmund Rechnung: Das Angebot an Bio-Produkten wird weiter ausgebaut. Doch auch wenn verschiedenste Veröffentlichungen den Eindruck vermitteln, dass viele Verbraucher zu Bio-Produkten greifen, ihr Anteil am Umsatz ist eher bescheiden: zwischen 1 und 2%. Obst, Gemüse und Molkereiprodukte machen wiederum zwei Drittel dieses Bioumsatzes aus. „Es ist dennoch ein wichtiges Sortiment im Supermarkt, auch weil die prozentualen Steigerungen durchaus bemerkenswert sind“, wird Heinz-Bert Zander, Vorstandssprecher der REWE Dortmund in den „Ruhr Nachrichten“ zitiert.