(ZMP) – Als Folge der weltweit wachsenden Milcherzeugung im laufenden Jahr rechnet die OECD mit einem Rückgang der Weltmarktpreise, die sich schon seit 2004 auf einem Rekordniveau bewegen.

Zum ersten Mal haben OECD und FAO gemeinsam eine langfristige Projektion für den Milchsektor vorgelegt. Danach wird weltweit ein Wachstum der Milcherzeugung in den nächsten zehn Jahren um 140 Millionen Tonnen erwartet. Am schnellsten dürfte der Käsemarkt expandieren, vor allem in den Märkten mit einem schon hohen Verbrauch wie Europa und Nordamerika. In den jungen Märkten dürfte auch die Nachfrage nach Trinkmilch und Frischprodukten noch stark zunehmen. Optimistisch ist man ebenfalls hinsichtlich der Märkte für Butter und Vollmilchpulver, während bei Magermilchpulver ein Rückgang von Erzeugung und Verbrauch prognostiziert wird.