6.02.2009
Weniger Bio-Brot gekauft
(ZMP) – Nach krĂ€ftigen Zuwachsraten in den zwei vorangegangen Jahren kamen die Absatzmengen fĂŒr Bio-Brot in Deutschland 2008 nicht mehr an das Vorjahresniveau heran: Die Einkaufsmengen der Privathaushalte gingen um drei Prozent zurĂŒck.
GemÀà der ZMP-Analyse auf Basis des Haushaltspanels des Marktforschungsinstituts GfK stieg der Umsatz demgegenĂŒber um fĂŒnf Prozent auf 243 Millionen Euro. Die gestiegenen Rohwarepreise haben folglich Spuren im Markt hinterlassen. Der Umsatzanteil von Bio-Brot am gesamten Brotmarkt blieb mit 7,1 Prozent stabil.
Quelle und Copyright: ZMP GmbH, Bonn, http://www.zmp.de, 06.02.2009