(ZMP) – Im Oktober und in den ersten November- wochen war der Markt für Schlachtkühe in Deutschland von einem stetig steigenden Angebot gekennzeichnet. Es konnte nur mit merklichen Preisabzügen bei den Schlachtunternehmen platziert werden.
Ende November war der Preisrückgang für Schlachtkühe aber in Folge deutlich steigender Jungbullenpreise beendet. In den ersten Wochen im Dezember dürften sich die Preise für Schlachtkühe auf dem ermäßigten Preisniveau behaupten.

Impulse dürften im Dezember vom Rindfleischmarkt kommen. Erfahrungsgemäß steigt die Nachfrage nach Rindfleisch, insbesondere nach Edelteilen, in der Weihnachtszeit an.

Quelle und Copyright: ZMP GmbH, Bonn, http://www.zmp.de, 05.12.2008