(ZMP) – Neuseeland ist Weltmeister beim Export verschiedener Milchprodukte. Kein Wettbewerber kann vergleichbar günstig Milch produzieren.
Neuseeland ist einer der wichtigsten Akteure auf dem globalen Milchmarkt. Das Land ist zwar nur der achtgrößte Milchproduzent der Welt, aber rund 95 Prozent der verarbeiteten Milchprodukte werden exportiert. Das macht das Land neben der EU zum größten Anbieter von Milchprodukten weltweit.

Rund fünf Prozent der Weltmilchproduktion werden jährlich gehandelt (ohne den Binnenhandel der EU). Am globalen Handel hat Neuseeland einen Anteil von rund einem Drittel. Beim Export von Butter, Magermilchpulver und Kasein ist Neuseeland Weltspitze, bei der Ausfuhr von Käse und Vollmilchpulver liegt es auf dem zweiten Rang. Wichtigste Märkte sind die EU, Südostasien und Lateinamerika.

Rund 4,2 Millionen Milchkühe haben in der Saison 2007/08 knapp 15 Millionen Tonnen Milch gegeben. Gegenüber dem Vorjahr ging die Erzeugung leicht zurück, da die Raufutterversorgung aufgrund einer Dürre nicht optimal war. Für 2008/09 ist allerdings wieder mit einem Anstieg der Milchproduktion zu rechnen. Die Herden werden weiter aufgestockt und es steigen rund 300 Landwirtschaftsbetriebe neu in die Milchproduktion ein.

Traditionell liegen die Milchauszahlungspreise weit unter dem in Europa gezahlten Niveau, aber die hohen Weltmarktpreise steigerten auch das Preisniveau in Neuseeland. So dürfte das größte neuseeländische Milchunternehmen Fonterra im Wirtschaftsjahr 2007/08 den Auszahlungspreis gegenüber dem Vorjahr um mehr als die Hälfte auf umgerechnet 32 bis 33 Cent je Liter Milch angehoben haben. Dies ist ein Grund, warum in diesem Jahr rund 300 Landwirtschaftsbetriebe neu in die Milchproduktion einsteigen wollen.

Neuseelands Milchproduktion basiert auf einer saisonalen hochproduktiven Weidewirtschaft. Das maritime Klima erlaubt es, die Herden das ganze Jahr über auf der Weide zu lassen. Das spart Stall- und Futterkosten. Fast alle Kühe geben dem saisonalen Verlauf entsprechend von Ende Juli bis Mai Milch. Die Blockabkalbung im Frühjahr bietet arbeitstechnische Vorteile. Dieses System ermöglicht es den neuseeländischen Farmern Milch zu den vermutlich niedrigsten Kosten weltweit zu produzieren.

Quelle und Copyright: ZMP GmbH, Bonn, http://www.zmp.de, 08.08.2008