6.08.2008
Mariniertes Grillfleisch: Jede vierte Probe verdorben oder verkeimt
Siegen (lme) – Das VeterinĂ€ramt der Bezirksregierung Arnsberg kontrolliert schwerpunktmĂ€Ăig mariniertes Grillfleisch und hat âUnappetitlichesâ aufgedeckt. Nach einem Bericht des Regionalstudios Siegen des WDR wurden bisher 48 Proben untersucht. 12 Proben und damit 25 Prozent waren nicht mehr fĂŒr den Verzehr geeignet. Acht Proben wiesen eine hohe Keimbelastung auf. Bei dem verdorbenen oder keimhaltigen Fleisch handelt es sich um Proben aus Fleischtheken von Metzgereien oder SupermĂ€rkten. Die Leiterin der Abteilung Lebensmittel warnt laut WDR davor, dass altes Fleisch durch die GewĂŒrzmarinade schwierig zu erkennen sei.