17.06.2008
Milchfrischprodukte sind im Juli Trumpf
(ZMP) – Die Milchanlieferungen in Deutschland werden im Juli wie immer saisonbedingt zurĂŒckgehen, auf die Produktion von Milchfrischprodukten wird sich dies aber nicht nachteilig auswirken.
Im Gegenteil: Die Erzeugung von Milch und Buttermilch, Joghurt und Kefir wird im Sommer sogar ausgeweitet, weil das Interesse der Verbraucher an diesen Milchfrischprodukten im Sommer ĂŒblicherweise zunimmt, vor allem bei warmem Wetter. Wegen der rĂŒcklĂ€ufigen Anlieferungen werden die Molkereien aber die Produktion von Butter, KĂ€se und Magermilchpulver leicht einschrĂ€nken.
Quelle und Copyright: ZMP GmbH, Bonn, http://www.zmp.de, 17.06.2008