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17.05.2008
Eierverbrauch in Deutschland leicht gestiegen +++ mehr importiert
(ZMP) – Der Nahrungs-verbrauch an Eiern in Deutschland hat sich weiter erholt und ist im Jahr 2007 um 0,5 Prozent auf 17,305 Milliarden Stück angestiegen. Daraus errechnet sich ein Pro-Kopf-Verbrauch von 210 Stück je Kopf der Bevölkerung.
Die deutschen Produzenten konnten allerdings nicht von dem Mehrverbrauch profitieren. Die hiesige Konsumeiererzeugung ging nochmals leicht zurück auf 11,796 Milliarden Stück. Die Einfuhren (einschließlich Eiprodukte) legten hingegen erneut etwas zu und erreichten 7,947 Milliarden Stück.
Die deutsche Selbstversorgung schrumpfte damit auf zuletzt nur noch 67,5 Prozent. 2002 waren es noch 74 Prozent gewesen.
Copyright u. Quelle: ZMP, 16.05.2008
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