(ZMP) – Die Fleisch – produktion in der Europäischen Union ist im vergangenen Jahr gestiegen. Die Bruttoeigen – erzeugung der EU-27 dürfte 2007 gut 47 Millionen Tonnen Fleisch erreicht haben.

Das wären 5,6 Prozent mehr als im Vorjahr. Ein Teil des Zuwachses ist allerdings auf den EU-Beitritt von Rumänien und Bulgarien zurückzu­führen. In den Ländern der ehemaligen EU-15 stieg die Produktion voraussichtlich um 2,7 Prozent auf knapp 40 Millionen Tonnen Fleisch. Knapp die Hälfte der EU-Produktion entfiel auf Schweinefleisch. Hier waren im Jahr 2007 besonders starke Zuwächse zu verzeichnen. Auch die Erzeugung von Geflügelfleisch legte wieder zu. Die Produktion von Rindfleisch stieg dagegen nur leicht an. Aufwärts ging es auch mit dem Verbrauch von Fleisch. Insgesamt dürften in der EU-27 knapp 45 Millionen Tonnen Fleisch konsumiert worden sein. Insbesondere die Nachfrage nach Geflügelfleisch hat sich wieder normalisiert.

Quelle u. Copyright: ZMP v. 11.04.2008