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Preise für Schlachtkühe und Schlachtfärsen deutlich angestiegen

Bonn (ZMP) – Die Rinderhalter und Milchvieherzeuger in Deutschland können sich zurzeit über vergleichs- weise hohe Preise für Schlachtkühe und für Schlacht- färsen freuen.
Seit Jahresbeginn ist ein kontinuier- licher Anstieg der Erzeugerpreise zu beobachten. Im Februar 2008 wurden Kühe der Klasse O3 im Bundesmittel mit 2,47 Euro je Kilogramm Schlachtgewicht abgerechnet, Anfang März kletterte der Preis auf über 2,55 Euro. Ein ähnlich hohes Preisniveau war zuletzt im Juni 2006 erreicht worden. Der Preisanstieg liegt in einem vergleichsweise sehr kleinen Angebot an Schlachtkühen und an einer regen Nachfrage der Schlachtunternehmen begründet. Im Zuge dieser Entwicklung zeigt auch die Preiskurve für Schlachtfärsen deutlich nach oben.

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Derio (aho/lme) Wissenschaftlern von Baskischen Institut für Landwirtschaftliche Forschung und Entwicklung 'Neiker-Tecnalia' im spanischen Derio ist es gelungen, den Erreger der Paratuberkulose 'Mycobacterium avium paratuberculosis' (MAP) in der Muskulatur von Rindern und Kühen zum Zeitpunkt der Schlachtung nachzuweisen.
Weitere Informationen hier.