(lid) – Nach zahlreichen anderen Lebensmitteln droht auch Reis durch eine starke weltweite Nachfrage teurer zu werden.Der Grund: Die weltweite Reisproduktion stagniert, während die Weltbevölkerung fast um zwei Prozent jährlich anwächst, schreibt die Nachrichtenagentur SDA.

Wachsende Bevölkerungszahlen, Ernteeinbussen und steigende Energiekosten trieben den Preis derzeit in die Höhe, zitiert die SDA den Vorsitzenden der Sparte Reismühlen im deutschen Getreidenährmittelverband, Martina Rabanus. Der Jahresverbrauch werde 2007 die Produktion des gleichen Zeitraums um fünf bis sechs Millionen Tonnen überschreiten. Dadurch drohten die globalen Reisbestände auf das niedrigste Niveau seit den Achtzigerjahren zu sinken.

Preiserhöhungen zu Lasten der Konsumenten seien in den kommenden Monaten daher unumgänglich, sagte Rabanus weiter. Geradezu dramatisch sei die Marktsituation beim Basmati-Reis. Dort sei der Markt durch die schlechten Ernten in Indien und Pakistan sowie massive Vorratskäufe durch den Iran wie leergefegt. Die Preise für die neue Basmati-Ernte hätten sich praktisch verdoppelt.