(lid) – Der Umsatz mit Bioprodukten nahm im Jahr 2006 um 1,6 Prozent auf 1,2 Milliarden Franken zu. Und die weiteren Wachstumschancen seien groß, hiess es an der Jahresmedienkonferenz des Produzentenverbandes Bio Suisse vom 3. April in Uettligen. Die Schweizer geben pro Kopf und Jahr im Schnitt 170 Franken für Bioprodukte aus, so viel wie kein anderes Volk auf der Welt.

Besonders beliebt waren im 2006 Biofrüchte mit einer Umsatzsteigerung von 12 Prozent, Biogemüse mit plus 8,5 Prozent und Bioeier mit plus 4,5 Prozent. Der Fleischabsatz nahm um 2 Prozent zu, der Verkauf von Milchprodukten ging dagegen zurück. Molkereiprodukte wurden 3,5 Prozent weniger verkauft, Biokäse 2,3 Prozent weniger. Hingegen konnte der Export von Biokäse nach Deutschland, Belgien und Holland gesteigert werden.

Gerade im Export würden sich neue Chancen eröffnen, heißt es bei Bio Suisse. Die Schweizer Bioproduzenten müssten sich von der Masse abheben und immer stärker spezialisieren, um die im Export gefragten Nischenprodukte produzieren zu können.