New York (lme) – Dole Foods Co., weltgrößter Produzent und Vermarkter von Obst – und Gemüse, hat damit begonnen, seine Produkte elektronisch zu kennzeichnen. Wie das „Wall Street Journal“ jetzt berichtet, reagiert das Unternehmen damit auf zahlreiche Lebensmittelinfektionen, bei denen die Erreger durch Obst und Gemüse übertragen wurden. Die elektronische Kennzeichnung der Verpackung soll gewährleisten, das Obst – und Gemüse bis zum einzelnen Feld einer Farm zurück zu verfolgen. Das Unternehmen erhofft sich hierdurch, das Verbrauchervertrauen zu stärken.