Duisburg (lme) – Liebhaber von Wildfleisch können dies in Duisburg unbesorgt genießen. Die Lebensmittelkontrolleure des neu gegründeten Instituts für gesundheitlichen Verbraucherschutz haben insbesondere bei Großhändlern und auf Wild spezialisierten Betrieben das hiesige Wildfleischangebot inspiziert und Proben entnommen. Chargen verdorbener Wildfleischprodukte der Fa. Berger Wild GmbH sind derzeit in Duisburg nicht anzutreffen Ein Großhändler hat selbst nicht beanstandete Chargen dieses Produzenten vorsorglich aus dem Verkauf genommen.

Die meisten Hirsch-, Reh-, Hasen-, Wildschweinerzeugnisse werden als gefrorene Ware angeboten. Nur ein Anbieter von frischem Wildfleisch aus dem Sauerland wurde angetroffen. Alle untersuchten Proben waren sensorisch und mikrobiologisch einwandfrei, so dass Duisburger Verbraucher ihren Hasenbraten wieder voller Genuss in den Ofen schieben können.