Dänemark will Schweineproduktion ausweiten
(lid) – In den kommenden Jahren will Dänemark die Schweineproduktion nochmals steigern. 2004 werden nach Einschätzung der Branchenvereinigung Danske Slagterier etwa 24,5 Millionen Schweine produziert. Bis 2007 soll die Produktion auf rund 25 Mio. Tiere steigen, zitiert der Informationsdienst VWD die Vereinigung. Die Steigerung der Schlachtschweineproduktion sei vor allem durch die sinkende Rinderproduktion möglich, weil der Ausbau der Schweinehaltung nur geringe Auswirkungen auf die Umwelt habe, heißt es weiter. Laut Danske Slagterier sollen auch ein hoher Grad an Effizienz in der Produktion sowie mehr Engagement in der Lebensmittelsicherheit den Ausbau unterstützen. Man erwarte einen stabilen Export in die alten EU-Mitgliedsländer, dagegen würden die Ausfuhren in die neuen EU-Länder nach einer Periode mit großem Wachstum wahrscheinlich zurückgehen, zitiert VWD den Vorsitzenden von Danske Slagterier, Bent Claudi Lassen. Die Preise für Schlachtschweine sollen laut einer neuen Prognose im kommenden Jahr steigen, zeigte sich Lassen zuversichtlich.