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USA: Salmonellen auf Salat und Tomaten

Pittsburgh/Altoona (lme) – In den amerikanischen Bundesstaaten Pennsylvania und Maryland sind mehr als 30 Fälle von Salmonellose bei Verbrauchern aufgetreten, die verunreinigte Tomaten und Salat verzehrt hatten. Das Gemüse kam nach bisherigen Erkenntnissen der Gesundheitsbehörde als Belag von Sandwiches der Feinkostkette Sheetz Inc. in mehreren Bundesstaaten zum Verbraucher. Wie das Unternehmen mitteilte, wurde der Lieferant der Gemüse umgehend gewechselt. Sheetz betreibt über 300 Feinkostgeschäfte in den Bundesstaaten Ohio, Pennsylvania, Maryland, West Virginia, Virginia und North Carolina.

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Handlungsbedarf: Wissenschaftler weisen MAP in Rindfleisch nach

Derio (aho/lme) Wissenschaftlern von Baskischen Institut für Landwirtschaftliche Forschung und Entwicklung 'Neiker-Tecnalia' im spanischen Derio ist es gelungen, den Erreger der Paratuberkulose 'Mycobacterium avium paratuberculosis' (MAP) in der Muskulatur von Rindern und Kühen zum Zeitpunkt der Schlachtung nachzuweisen.
Weitere Informationen hier.