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TOXONET01: Toxoplasmose-Erregern bei Hühnern und Schweinen im Visier
Oldenburg (aho/lme) – Im Rahmen eines vom Bundesministerium für Bildung und Forschung geförderten Projekts „TOXONET01“ soll die Verbreitung von Toxoplasma-gondiii-Infektionen bei Schweinen und Geflügel in Niedersachsen erfasst werden. Wie das Niedersächsische Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (LAVES) jetzt mitteilt, sollen hierfür die Geflügel- und Schweineblutproben der Monitoringprogramme AIV (Aviäre Influenzavirus), AK (Aujeszky´sche Krankheit) und KSP (Klassische Schweinepest) genutzt werden. 
Die praktizierenden Tierärzte und kommunalen Veterinärbehörden werden vom LAVES um Unterstützung gebeten. Die Probeneinsendungen an die Veterinärinstitute Hannover und Oldenburg sollten möglichst eine vom Besitzer ausgefüllte Einverständniserklärung enthalten.
London (aho/lme) – Die bekannte britische Spitzenköchin Delia Smith vertrat in einem Radiointerview mit dem Sender „BBC 4 Today“ die Meinung, dass es beim Kochen und der Ernährung zunächst erst einmal darum ginge, auch Familien mit geringen Einkommen ausreichend zu ernähren und nicht so sehr um das Wohlergehen von Hühnern. Sie äußerte Verständnis für den Kauf von Tierkühlhühnern aus preiswerter industrieller Produktion. Delia Smith hatte kürzlich ein Buch vorgestellt, in der sie schnelles preiswertes und nahrhaftes Kochen mit Dosenprodukten, industriell vorgefertigten und tiefgekühlten Produkten vorstellt. 
NieKE-Themenforum 4. März 2008 in Vechta