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Hohe Konzentration im Nordwesten
(ZMP) – Die Schweineschlachtbranche ist in Deutschland traditionell durch einige wenige größere Unternehmen sowie eine Vielzahl kleiner und mittlerer Einheiten geprägt.
2007 gab es laut Angaben des Statistischen Bundesamtes 207 Schlachtbetriebe (technische Betriebsstätten) mit mehr als 50 Beschäftigten.
Die Schlachtstufe weist eine beachtliche Konzentration auf, deren Betriebe in einem scharfen Wettbewerb untereinander stehen. Der Trend der vergangenen Jahre zeigt: Immer mehr Schlachtungen, aber immer weniger Betriebe. Laut Meldeverordnung sind am Schweinemarkt aktuell 191 Schlachtbetriebe verpflichtet, ihre Auszahlungspreise für Schlachtschweine den Statistischen Landesämtern zu melden. In diesen Betrieben kamen rund 80 Prozent aller in Deutschland geschlachteten Schweine an den Haken. Die meisten großen gewerblichen Schlachtbetriebe mit einer Schlachtkapazität von jährlich mehr als einer Million Tiere gibt es in Nordrhein-Westfalen und Niedersachsen.
Topic®-Emulsionspray und Gel decken ab, lösen Verkrustungen, trocknen aus und sind gegen Bakterien und Pilze konserviert. Die Topic®-Produkte neutralisieren den tierspezifischen Eigengeruch und Gerüche von Entzündungssekreten z.B. beim Zwischenschenkelekzem, Sommerekzem, Kannibalismus, Mauke, Huf- oder Klauenveränderungen. Der versorgte Bereich wird so für Insekten (Fliegen) wenig attraktiv. Die Emulsion und das Gel können auch unter Verbänden und im Zwischenschenkelbereich von Kühen eingesetzt werden.
