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Knappes Angebot auf dem Schweinemarkt
(ZMP) – Auf dem Schweinemarkt bestimmt das nur knapp ausreichende Angebot die Preisentwicklung. Schlachtschweine lassen sich sehr zügig verkaufen.
Aus dem Ausland werden Fette, Speckartikel und Verarbeitungsware stark nachgefragt. Im Inland verläuft die Nachfrage nach Edelteilen und Grillfleisch hingegen in sehr ruhigen Bahnen.
Aufgrund der Markt- und Preiserhebung der Vereinigungen von Erzeugergemeinschaften für Vieh und Fleisch in Nordwest- und Ostdeutschland ergibt sich für den Zeitraum von Freitag, dem 11. Juli bis Donnerstag, dem 17. Juli 2008 ein mittlerer Preis – der so genannte Median – von
1,77 Euro je Kilogramm Schlachtgewicht bei einer Spanne von 1,75 bis 1,78 Euro.
Der abgeleitete AutoFOM-Preis beträgt 1,79 Euro je Kilogramm Schlachtgewicht.
Die genannten Preise sind Basispreise frei Schlachtstätte für Schweine mit 56 % MFA im Gewichtsbereich zwischen 84 und 103 kg und beziehen sich auf die so genannte Euro-Referenzmaske. Der abgeleitete AutoFOM-Preis bezieht sich auf eine durchschnittliche Indexpunktzahl von 0,972.
Quelle und Copyright: ZMP GmbH, Bonn, http://www.zmp.de, 11.07.2008
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