Grillartikel rege gefragt
(ZMP) – Die sonnigen Wetteraussichten für die kommenden Tage werden in Deutschland für eine sehr rege Nachfrage nach Grillartikeln sorgen. Derzeit sind deutliche Preisaufschläge für Nacken, Lachse und mit leichten Abstrichen auch für Bäuche und Schinken zu beobachten. Die Nachfrage nach lebenden Schweinen verläuft zügig, die Preise für Schlachtschweine können sich heute weiter befestigen.
Aufgrund der Markt- und Preiserhebung der Vereinigungen von Erzeugergemeinschaften für Vieh und Fleisch in Nordwest- und Ostdeutschland ergibt sich für den Zeitraum von Freitag, dem 02. Mai bis Donnerstag, dem 08. Mai 2008 ein mittlerer Preis – der so genannte Median – von
1,52 Euro je Kilogramm Schlachtgewicht bei einer Spanne von 1,52 bis 1,53 Euro.
Der abgeleitete AutoFOM-Preis beträgt 1,53 Euro je Kilogramm Schlachtgewicht.
Die genannten Preise sind Basispreise frei Schlachtstätte für Schweine mit 56 % MFA im Gewichtsbereich zwischen 84 und 103 kg und beziehen sich auf die so genannte Euro-Referenzmaske. Der abgeleitete AutoFOM-Preis bezieht sich auf eine durchschnittliche Indexpunktzahl von 0,972.
Quelle und Copyright: ZMP GmbH, Bonn, http://www.zmp.de, 02.05.2008